食》台北萬華》祖師廟口沙茶牛肉大王》選用本地黃牛肉》重 ... | 全台寺廟百科
2018年7月28日—不知道大家想到萬華會想到什麼呢,廟宇、美食還是電影「艋舺」,此次晚餐剛好就包含這三個元素,攤位就緊連著祖師廟,古蹟之一,全名是艋舺清水巖祖師 ...
不知道大家想到萬華會想到什麼呢,廟宇、美食還是電影「艋舺」,此次晚餐剛好就包含這三個元素,攤位就緊連著祖師廟,古蹟之一,全名是艋舺清水巖祖師廟,俗稱艋舺祖師廟,也剛好是電影「艋舺」最主要的場景之一,環繞廟宇附近的還有相當多美食,有人潮爆多的三味食堂、還有已搬至對面的原汁排骨大王、外帶人潮不斷的台南碗粿米糕,便宜好味的廟口清粥小菜,當然今天要介紹的是一對夫妻在經營的祖師廟口沙茶牛肉大王。
穿過祖師廟小廊走進沙茶牛肉大王,向老闆娘點了一碗白飯、炒牛肉、炒牛心和一碗牛什湯,就去座位上耐心等待了,由於剛好是用餐時刻,也只有老闆一個人在炒,所以出餐的速度相對比較慢,如果趕時間的客人,就不建議來此用餐。
已經做好心理準備的把手機拿出來開始觀看影片和邊查一下資料,但有時候最難熬的不是時間,而是隔壁的牛肉香味會讓肚子忍不住多叫幾聲,
這裡的客人只要老闆娘一端食物進來,都可以看出每個客人期待的眼神,希望那手上珍貴的一盤炒牛肉可以在自己桌上放下。
這次約莫等了有25分鐘,我的白飯和炒牛肉上桌了,不過其餘餐點就要再繼續等等了。開動開動!!
沙茶炒牛肉-70元
這油亮的色澤搭配沙茶的香氣,實在是白飯好朋友,整個超下飯的,經典絕配。熱油快炒黃牛肉最後加入空心菜翻炒,再入一點辣椒提味,但卻不會很油,黃牛肉處理的相當嫩,而嫩中帶有一點勁,口感算扎實,偏鹹但滋味絕好。
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