台北大稻埕慈聖宮廟口美食: 媽祖宮口四神湯葉家肉粥 | 全台寺廟百科
![台北大稻埕慈聖宮廟口美食: 媽祖宮口四神湯葉家肉粥](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
台北大稻埕的慈聖宮廟口美食聽聞先生說了不下百遍,妙口四神湯與肉包、葉家肉粥與炸物紅燒肉或是總是大排長龍的原汁排骨湯,但台北市畢竟不在平日的生活圈, ...
![台北大稻埕慈聖宮廟口美食: 媽祖宮口四神湯葉家肉粥](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
台北大稻埕[1]的慈聖宮廟口美食[2]聽聞先生說了不下百遍,媽祖宮口四神湯、葉家肉粥與炸物紅燒肉或是總是大排長龍的原汁排骨湯,但台北市畢竟不在平日的生活圈,遲遲沒有機會前往,即使來到大稻埕、迪化街,也是以探訪咖啡廳為主。某回由於工作的需要,我們投宿的迪化街附近的民宿,也因此終於可以見識以及品嚐這眾人稱好的廟口美食!得償所望啊~!
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許多的老街、美食,幾乎都發源於廟口,台北大稻埕不例外,慈聖宮廟口的古早味美食耳聞已久,據說許多都是開業4、50年,陪伴著許多人長大的老路邊美食。攤位店家沿著廟前一字排開,除了攤前的座位之外,廟前廣場也成了共同用餐區域,在大榕樹下用餐,是否覺得愜意?
每張桌子都有貼上店名,可不能隨意亂坐唷!選好坐位後可直接自店家的後方點餐,也會有專人過來詢問,雖然每間店的作法都不一樣,但客人與店家之間似乎有著奇妙默契?讓初次前來的我們有些摸不著頭緒,不過總之就是先決定吃什麼,選好位置,坐下點餐就對了!
葉家肉粥據說是老台北人最愛的早午餐,目前傳承到第四代,除了好吃的瘦肉羹粥之外,炸物也是必點美食。紅燒肉、豬肝炸、蚵仔炸通通來一份!
肉粥的湯頭清甜,米粒燉煮至軟但不爛,以油蔥酥提香,是碗簡單又樸實的古早味。紅燒肉則令我印象深刻,...
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