南部口味爌肉飯、麻豆碗粿,必比登推薦美食 | 全台寺廟百科
![南部口味爌肉飯、麻豆碗粿,必比登推薦美食](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
2022年2月17日—...萬華的移民勢力,見證了火爆血腥的頂下郊拼,也見證了大台北兩百年以來的歷史變遷,廟口旁一家不起眼的小吃攤,就是我們今天的主角-一甲子飲食。
![南部口味爌肉飯、麻豆碗粿,必比登推薦美食](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
「這是廟口,咱的角頭!」電影「艋舺」裡的這句台詞,隨電影聲勢和票房水漲船高而廣為流傳,位於臺北盆地中央的艋舺,背臨平原,經過水利系統不斷地開展,艋舺的移民速度與開墾速度也頗為驚人,形成物產豐饒的廣大腹地,而人口增加也使各種需求快速擴張,這些因素造就了艋舺的商業優勢,使得萬華從清朝、日治時期一直到戰後都是台北重要的商業中心。
移民帶來家鄉信仰,艋舺祖師廟就是安溪人從家鄉泉州清水巖越洋渡海攜來的香火,早在1790年即建廟落成,是台北四大祖師廟(艋舺、淡水、瑞芳、三峽)中最有歷史特色的,不但見證了安溪人在萬華的移民勢力,見證了火爆血腥的頂下郊拼,也見證了大台北兩百年以來的歷史變遷,廟口旁一家不起眼的小吃攤,就是我們今天的主角-一甲子飲食。
資訊一甲子餐飲-祖師廟焢肉飯、刈包
所在地點:台北萬華
地址:台北市萬華區康定路79號
營業時間:(一)~(六)09:00–19:00
電話:02-2311-5241
一甲子餐飲 官網 粉絲團[1][2]
菜單一甲子飲食這個名稱其實也是後來取的,起初就只是在祖師廟口擺攤賣下港的麻豆碗粿和爌肉飯,那南部特殊醬甜吸引同樣北上打拼的同鄉,一傳十十傳百老饕們聞香而至,成為祖師廟口眾多知名小吃之一。
至今已獲米其林必比登推薦了,仍沒有店面,小小攤車就在狹窄的騎樓擺攤,每到用餐時間一長排人龍好不壯觀。特別的是他還有賣碎爌肉,這種爌肉邊角攪飯拌菜都好吃,加購一盒才35元。
爌肉飯 90元
以五花肉滷製的爌肉是台灣著名小吃之一,典型的彰化爌肉飯會用牙籤把肉串起來,防止滷到肥瘦分離維持肉型完整。
但我比較...
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