添丁切仔麵.蘆洲夜市.湧蓮寺必吃.近三民高中捷運站 | 全台寺廟百科
2022年3月4日—想起前陣子收納口袋的口袋名單直接來到蘆洲湧蓮寺附近.來嚐嚐道地小吃添丁切仔麵火紅的招牌上寫著30年老店....米粉湯40元.同樣有豆芽菜和韭菜.油蔥.
下班肚子有些餓餓.想起前陣子收納口袋的口袋名單
直接來到蘆洲湧蓮寺附近.來嚐嚐道地小吃添丁切仔麵
火紅的招牌上寫著30年老店.真正的古早味!
既然說是真正的古早味.當然要進去品嘗看看囉
進入店裡.自行找尋空座位.發現每張桌面上都有一本菜單
菜單很簡單.有麵類.原本的價位劃掉.改成40元.湯類35-40元.小菜10-50元
整體價位其實也不會貴.算是平易近人的小吃
填完菜單之後.自行去櫃檯交菜單付款.稍後即送上餐點
在等待餐點之虞.觀看四周.發現桌面還蠻乾淨.所有的餐具都整齊的放好.
牆壁上有菜色的照片提供參考.每個看起來都好好吃啊~
緊接著小菜上桌囉~首先上來的是滷白菜.一份30元.感覺分量頗多
滷白菜菜葉的部分滷得好透徹.味道極為入味.軟嫩到無須多嚼即可吞嚥
葉梗的部分雖說入味.卻保留葉梗的脆度和嚼勁.讓人越嚼越香
調味方面鹹淡適中.吃起來極為清爽.讓人忍不住一口接著一口吃~
油豆腐20元.兩塊油豆腐切開.看著油豆腐的頗面.發現白豆腐呈現焦糖色澤.感覺頗入味
夾一塊油豆腐來嚐嚐.味道深入氣孔裡.咬一咬.滷汁味道全在嘴巴裡擴散
確實很入味.而且滷汁味道濃郁.完全不會有死鹹的狀況喔~
搭配著香菜一同享用也好美味.搭配著微辣的薑絲又是另外一種風味!!
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