【認識茄苳】 好吃的「茄苳雞」來囉@逸竹(yt)野叟 | 全台寺廟百科
2011年12月25日—其木質硬度中庸,材質緻密,可供製造水車、桶、臼、槌及樂器等,也可當建材使用。以往醫藥不發達的時代,有人生病時,常以天然藥材來治病,而茄苳樹便是 ...
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【認識茄苳】 好吃的「茄苳雞」來囉
中文名稱:茄苳 英文名稱:Autumn maple tree、Red cedar 學名:Bischofia javanica Blume 科名:大戟科(Euphorbiaceae) 別名:重陽木、秋楓樹、赤木、紅桐、烏陽。 產地:分佈中國南部、印度、中南半島、馬來西亞、澳洲、大洋洲島群及琉球,台灣生長在平地及低、中海拔叢林。 (茄苳隸屬的大戟科,約有 300餘屬8000多種,是相當大的科;常見的此科觀賞植物,有聖誕紅、變葉木,及四、五月可賞花的油桐。)
參考資料: 台灣維管束植物簡誌第三卷,行政院農業委員會,1998。 台灣賞樹情報,大樹出版社,1995。
生態特徵:
茄苳為常綠半落葉性喬木,很少有全樹葉子落光的現象,它是一邊長新的嫩芽,一邊掉枯黃的老葉。其葉為三出複葉,也就是一枚葉柄上著生三片小葉,葉片長 6~12公分,寬5~7公分,總柄甚長,葉為卵形、長橢圓形或橢圓形,葉基鈍形,葉尖尾狀漸尖形,葉緣鈍鋸齒狀,葉兩面均平滑,中肋兩面均隆起革質或薄肉質。茄苳的花為單性花,雌雄異株,花甚小,腋生或側生,成圓錐花序;果實為球形漿果,直徑約1公分,是五色鳥、白頭翁及綠繡眼等鳥類的最愛。人也可食用,但是口感不佳,有澀味。茄苳樹幹褐色,有鱗片狀的剝落。 茄苳為大戟科植物,大戟科有一些共同的識別特徵:常具有乳汁,雌花子房上位,花柱3枚,柱頭3或6。採葉子時要小心,因為茄苳的乳汁沾到了衣服會很難洗掉,沾到了皮膚則有可能引發過敏。 台灣茄苳,樹高約15至20公尺,冠幅約10至15公尺,由於樹形自然、優美,又高又壯...
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