五顆就飽足!幽靈美食平價小吃推薦之台北大鍋貼(彰化彩鳳 ... | 全台寺廟百科
![五顆就飽足!幽靈美食平價小吃推薦之台北大鍋貼(彰化彩鳳 ...](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
2015年8月5日—彰化彰美路上真的小吃攤不少,最近又發現了這家台北大鍋貼,看著老闆一人獨自在奮戰,Kiwi就來買囉!因為這家也是幽靈美食,不過營業時間稍稍比剛提到 ...
![五顆就飽足!幽靈美食平價小吃推薦之台北大鍋貼(彰化彩鳳 ...](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
哇!在彰化市區彩鳳庵前面發現了無名小吃攤,台北大鍋貼,真的是巨無霸大鍋貼,鍋貼大到一整盒都好重>w<
彰化彰美路上真的小吃攤不少,最近又發現了這家台北大鍋貼,看著老闆一人獨自在奮戰,Kiwi就來買囉!因為這家也是幽靈美食,不過營業時間稍稍比剛提到的三輪車的紅豆餅更多,台北大鍋貼的營業時間從早上11點到下午3點半4點就收攤了!所以囉!也是在地秒殺級美食,不過因為鍋貼很大,也很適合大胃王。
看著老闆很忙碌的一直包著餃子,在攤子台前也有不少小麵糰與麵粉都是新鮮現做的,絕沒有隔夜的啦!如果還有時間我一定會在老闆旁邊跟老闆聊天,但今天很忙碌,所以只好買了就離開。
看著一顆顆的生鍋貼排放到平底鍋內,鍋底塗一些油以防粘底,在火上澆入水,蓋蓋燜熟。偶爾底部想要有酥酥的感覺,就會用麵粉水~阿嬤有使用過喔!
在旁邊還能聽到茲茲作響,整個很豐厚飽滿的鍋貼還不時地散發出麵粉香氣,天啊!好想快點吃它喔!
這回Kiwi買了一盒共10顆100元,平均一顆10元,但飽滿餡料真的不貴。
台北大鍋貼老闆還會給辣椒醬跟泡菜唷!辣醬上還沾上剛剛擀麵皮的粉呢~濃濃粉味~
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