高雄美食 | 全台寺廟百科
![高雄美食](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
2021年10月23日—文章類別:美食-食記心得.造訪店家資訊:.魚丸同麵店.place高雄市彌陀區中正路90號.作者本次評價:.4.80starstarstarstarstar.
![高雄美食](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
魚丸同麵店 / 地址:高雄市彌陀區中正路90號 / 營業時間:06:00–14:00 / 星期二五休 / 電話:07-617-5425
今天來到彌陀吃一間五十年的老店魚丸同,把車停在附近的全家買兩瓶飲料後,再走過來,要不然這裡真的很難停車,大多是在地居民在吃的美食。目前彌陀有三家在做魚丸,分別就是魚丸同、興義魚丸跟張文山魚丸,興義魚丸[1]主要是做真空包裝的。
彌陀魚丸的特色就是用虱目魚做的,畢竟彌陀是虱目魚之鄉,近年來養殖的技術又更加提升了,混合了鹹水跟淡水的養殖,讓虱目魚吃起來沒有腥味跟土味,所以做出來的魚丸也是新鮮Q彈,而且不加什麼有的沒有的,味道真的很天然哦!
▲走過來發現一間可愛的菜攤,感覺招牌是用麥克筆劃好後掃描再做大圖輸出吧,哈。
▲接著來到魚丸同,大多是在地鄉親在買的美食,從早上六點開到下午兩點。
▲坐定位後,本來只是想吃個簡單魚丸,才發現菜單的種類豐富,有豬跟魚的各種切仔料,真可謂是海陸饗宴呢!
▲菜單種類真的超多的啦,哈。
▲清楚的標示食材來源,讓人吃的很安心,讚讚讚!
▲▼餐點多,所以作業區滿亂的,但算是滿乾淨的,地板也不會油膩膩的,可見店家清潔做的很到位。
▲骨仔肉湯
▲乾粿仔(小)
▲朋友點的鴨肉冬粉焿。
▲魚丸湯
▲很天然的魚丸色澤。
▲切了肝連肉跟魚板。
▲魚板真的是很古早味耶,很少會在外面吃到單點的魚板...
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