李長庚身心雙修打造有機體質 | 全台寺廟百科
![李長庚身心雙修打造有機體質](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
2012年5月17日—吃素二十八年的李長庚,接觸了不少宗教團體後,成了「里仁公司」的忠實顧客,並參與「福智文教基金會」志工活動,更支持「慈心有機農業發展基金會」 ...
![李長庚身心雙修打造有機體質](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
吃素二十八年的李長庚,接觸了不少宗教團體後,成了「里仁公司」的忠實顧客,並參與「福智文教基金會」志工活動,更支持「慈心有機農業發展基金會」推廣有機栽種。
一般來說,支持有機的人,與素食者有很大的關係,里仁有機商店的幕後推手,就是吃素的日常老和尚。
日常老和尚在世時,曾向弟子提出農藥、化肥的過度使用,影響了人類的健康,造成土地酸化,於是老和尚引導弟子回歸自然的栽種方式,種植有機蔬果來護生養地。
目前有機食品在全球食品中占的比重仍屬少數,但增長的速度卻十分驚人。
協助農友轉為有機耕作 食物有機善業循環
國泰金控總經理李長庚也是因為吃素後,對「有機」有了更深的認識,於是開始使用有機食材及相關的日常用品。
李長庚回想二十八年前,當弟弟聽到他要開始吃素時,忍不住脫口說出:「你若是可以吃長素,我的頭就砍下來讓你當椅子坐。」那時他聽到這句話時一點也不意外,因為在茹素之前,他「無肉不歡」,餐餐要吃肉。
然而有一天,「我經過魚市場,聞到很不好聞的味道,心想這東西怎麼能吃到肚子裡。」李長庚當下動了吃素的念頭。或許就像佛家所說的「緣分」到了,李長庚一說要吃素,不但當機立斷,更是吃全素,不小心沾到葷食,還會拉肚子。
他開始吃素後,也接觸了不少如慈濟等佛教、一貫道團體,更成為主婦聯盟的會員,三年多前又成為里仁公司的一員。
其實,李長庚的太太早在近十年前,就開始去日常老和尚創辦的福智文教基金會上課,並積極參與各項志工活動。「由於自己太忙了,經常只能接送太太去參加活動」,李長庚「觀察了六年」,看到太太不但變得開朗而且快樂,才決定加入這個團體。
日常老和尚為了協助農友從依賴農藥及化肥的慣行農法,轉為有機耕作,於一九九七年創立慈心有機農業發展基金會。
除了輔導生產有機農...
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