臺南東山崁頭山咖啡,小心上癮! | 全台寺廟百科
2022年3月28日—台南東山咖啡豆栽植源自日據時代不少東山人傳承咖啡的農作,發展至今目前「台灣咖啡」已經香聞國際市場位於東山仙公廟內的崁頭山咖啡曾如楓表示…
台南東山咖啡豆栽植
源自日據時代
不少東山人
傳承咖啡的農作,發展至今
目前「台灣咖啡」已經香聞國際市場
位於東山仙公廟內的崁頭山咖啡曾如楓表示…
目前東山約有30多家咖啡莊園
每家所種植出來的咖啡豆
因土質、緯度及施種方式各有不同
各有其特色!根據崁頭山咖啡指出
目前東山所種植的咖啡豆品種以「鐵比卡」居多---
該咖啡豆有花果香;口感溫潤、後韻回甘
其他還有「黃波旁」---
有柑桔氣味
口感酸,後韻強烈
「卡杜拉」具有莓果氣味---
口感是上述兩種咖啡豆的綜合,後韻平順
崁頭山咖啡表示
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