【基隆】浦記炒飯 | 全台寺廟百科
![【基隆】浦記炒飯](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
2022年1月28日—袁彬又發現一家值得推薦的新豐街平價美食,浦記炒飯,開業一年,藏身在新豐街茶老大手搖飲料店旁的303巷內,提供熱炒、炒麵、炒飯及湯品等料理, ...
![【基隆】浦記炒飯](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
袁彬又發現一家值得推薦的新豐街平價美食[1],浦記炒飯,開業一年,藏身在新豐街茶老大手搖飲料店旁的303巷內,提供熱炒、炒麵、炒飯及湯品等料理,價格親民,份量十足,CP值超高。除了炒麵、炒飯,浦記炒飯還提供美味的炒年糕料理,聽說是新豐街唯一在賣炒年糕的店家喔,年糕經大火快炒,口感仍保持Q彈,醬汁入味,非常好吃。
▼新豐街平價美食–浦記炒飯的菜單跟飲料的價格[2]
一、新豐街平價美食[3]–浦記炒飯的環境
從新豐街303巷轉入,有多間美食小吃店,CP值都相當高,包括袁彬之前曾推薦的台越美食[4]。這次要介紹的是相隔不遠的浦記炒飯,店面不大,除了黃底黑字白框的招牌,路邊還設一個立牌,料理區環境乾淨,老闆忙著切料,炒菜及煮湯,老闆娘個性熱情,用心接待每個客人。
用餐區設有4個方桌跟16個椅子,還有一個擺放汽水跟茶飲的冰箱,老闆喜歡收集公仔,在用餐區側邊的架子上,就擺放多個老闆收藏的公仔。
19歲開始學廚藝的老闆,手藝高超,過去曾待過台北跟四川飯店,本身愛吃辣,研發的特製辣椒醬,沾肉片,可以凸顯肉質的鮮美。
二、新豐街平價美食[5]–浦記炒飯的料理
(一)肉絲蛋酥炒年糕
加了高麗菜、肉絲及蛋酥,經大火快炒,年糕吃起來非常入味,仍保有彈性及口感,高麗菜也有一定的脆度,帶出微甜的味道,肉絲不柴,蛋酥點綴其中,味道很有層次感。除了炒年糕,店家也有提供炒麵炒飯雙拼的選擇,不論是牛肉蝦仁炒飯,牛肉羊肉炒飯,都可以吃到,只需100元,超適合有選擇障礙的袁彬啊。
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新豐街在地人熱炒 | 全台寺廟百科
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