港飲控必吃!台北人氣9間「經典粵菜」飯店餐廳 | 全台寺廟百科
![港飲控必吃!台北人氣9間「經典粵菜」飯店餐廳](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
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7. 萬豪酒店 宴客樓THE DINING PLACE「三色筍絲蝦餃」
於香港及台灣有逾30年服務資歷、招待過國內外政商名人的中式主廚高鋼輝,運用其豐富的中華料理經驗搭配創新思維,創造出別樹一格的中華料理流派,饕客將可品嚐到以經典粵菜為基礎,重新注入以香麻辣味聞名的四川烹調風味。
手打麵皮,以甜根菜、天然竹炭分別調成亮眼的桃紅及黑色,填入以新鮮蝦仁、滑潤豬板油及新鮮筍絲揉合成之餡料。彈牙蝦仁交織爽脆筍絲,使口感層次更加豐富。
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