滴雞精比較推薦,9款評比:田原香白蘭氏農純鄉老協珍新 ... | 全台寺廟百科
![滴雞精比較推薦,9款評比:田原香白蘭氏農純鄉老協珍新 ...](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
2020年12月29日—滴雞精比較推薦,9款評比:田原香/白蘭氏/農純鄉/老協珍/新東陽/牧田烏骨/石安牧場/享食尚...滴雞精是孕婦、哺乳、手術後、身體微恙時期的好朋友.
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滴雞精[1]是孕婦、哺乳、手術後、身體微恙時期的好朋友
我從第一胎開始就有喝滴雞精的習慣,這胎許多親朋好友也再送了各家滴雞精禮盒給我
算了一算有田原香/白蘭氏/農純鄉/老協珍/新東陽/牧田烏骨/石安牧場/享食尚
共8家的滴雞精品牌。
每個滴雞精品牌[2]選用的雞隻品種、香氣、味道、價格、成分等部分
都有不同的特色與優勢,在選購的時候可能都會有點難以抉擇
難得在第二胎懷孕期間有機會能同時品嘗不同品牌的滴雞精,
就順手把我感受到與看到的部份記錄起來,也分享給有需要的人唷
滴雞精如何選購?
消費者對於市面上的滴雞精各有所好
主要從雞隻種類、養殖過程、製作過程與添加物、保鮮技術、品質認證、價格、口味有所區分
大家著重的點都不太一樣,進而影響回購意願。
雞隻種類
市面上目前雞精品種多以紅羽土雞、黑羽土雞、老母雞為主
我在研究滴雞精的時候還看到一篇論文:不同製備條件對各品種雞隻萃取滴雞精特性及貯存品質之影響[3]
紅羽土雞、黑羽土雞蛋白質含量顯著較高、肉香味也比較顯著
黑羽土雞水解胺基酸及必須胺基酸含量較高、
紅羽土雞肉較多、市價較高、膠原蛋白含量多,就看各家品牌如何選用。
養殖過程
雞隻養殖過程也是滿重要的一環
我也把看到官網有特別標...
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