旗山老街半日遊—早餐小吃篇 | 全台寺廟百科
![旗山老街半日遊—早餐小吃篇](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
旗山老街半日遊—早餐小吃篇...昨日參加整天的教育訓練研習會,這周就沒回家「ㄅㄧˋ東ㄅㄧˋ西」;來高雄快2年了,除了東港、小琉球、墾丁,還沒往山線跑,今天就從準副總統 ...
![旗山老街半日遊—早餐小吃篇](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
昨日參加整天的教育訓練研習會,這周就沒回家「ㄅㄧˋ東ㄅㄧˋ西」;來高雄快2年了,除了東港、小琉球、墾丁,還沒往山線跑,今天就從準副總統故鄉—旗山小鎮開始吧。
搭0826火車到新左營站後,轉搭0850的國道旗美快捷公車,約40分鐘車程就到了高客旗山轉運站,𨍭運站內轉乘資訊做的夠水準,有用心,給高客按「讚」。
但往旗山老街的指引就「掉漆」了;問了「就是你家」的店員,確認方向,走出巷子,在路口看到一家小吃店,人聲鼎沸的,就決定把今天第一餐、也是這次旗山老街之旅的第一餐交給它了;果然是務農小鎭啊!一早就是吃肉圓、糯米大腸、焿麵、豬舌冬(米)粉⋯看同桌的紅臉丫伯吃的是豬舌米粉、豬腸,隔壁桌的奶油小鮮肉則是肉圓、焿麵,綜合丫伯和小鮮肉的點餐範本,點了一顆肉圓、一碗豬舌冬粉(才不到9點半米粉已經賣完了)。
肉圓皮應該是純再來米加地瓜粉做的,軟Q軟Q,而且吃完我的胃沒跟我抗議,所以推斷老闆應該沒亂加其他東西,肉沒有豬腥肉,有新鮮,但稍微硬了點,蒜醬夠嗆辣,我有呷意,這一顆20大洋的肉圓,有讚!
看起來簡單的這碗豬舌冬粉,除了冬粉就是冬粉外,湯頭和豬舌都是「五個燈」啦,這碗看似清澈如水的湯,老闆應該是有下功夫用骨頭和蔬菜熬出來的,而且應該也沒加味素這類調味料,所以湯喝起來,清甜爽口,另外豬舌的口感,除了沒有豬腥味以外,彈牙脆口,金正讚啦!
在地人的美味早餐「滴家」。
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