台東・成功 | 全台寺廟百科
![台東・成功](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
2020年10月14日—成功鎮因地形與氣候,成為東海岸漁獲豐富的漁港。最廣為人知的是10月的旗魚季,漁民以魚叉鏢魚,充分展現討海人的力與美。漁二 ...
![台東・成功](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
成功鎮因地形與氣候,成為東海岸漁獲豐富的漁港。最廣為人知的是 10 月的旗魚季,漁民以魚叉鏢魚,充分展現討海人的力與美。漁二代的林昱濱承襲上一代 50 多年的漁業經驗,經營「旗遇海味」餐廳,讓旅人能在衛生且舒適的環境大啖海鮮,不僅如此,昱濱老闆還將新鮮漁獲研發成各式伴手禮,包括鬼頭刀手工蛋捲與鬼頭刀魚鬆等,餐廳則由母親與妻子掌廚,期待透過美食延續漁港文化。
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成功漁港每天都有新鮮的漁獲打撈上岸,等待下午拍賣。
擁有和藹笑臉的「彭老師」也是漁二代,原本是工作穩定的國小老師,因有感父親年邁仍堅持親手製作魚丸,毅然決然返鄉繼承賣魚、製作魚丸的家業。還鄉後跟著父親從零開始認識魚類、暸解海洋,如今人稱市場的「魚博士」。
彭老師經營的「丸昌漁行」,除了能買到新鮮漁獲外,還可體驗手工魚丸 DIY,透過親手捏製漁丸,聆聽彭老師不僅堅持提供好品質的美食,同時友善環境的理念,「賣魚的同時也要保護海洋啊!」
彭老師不僅賣魚,也提供手工旗魚丸 DIY 體驗課程及漁市文化導覽。
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