阿舍茶樓 | 全台寺廟百科
![阿舍茶樓](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
2021年11月11日—早期因為物資不甚豐富,所以以麵茶〈稠稠的像嬰兒食品〉代替牛奶來餵小孩子,但隨著社會變遷,已經很少有機會嚐到傳統古早味麵茶。麵茶濃稠香甜, ...
![阿舍茶樓](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
早期因為物資不甚豐富,
所以以麵茶〈稠稠的像嬰兒食品〉代替牛奶來餵小孩子,
但隨著社會變遷,已經很少有機會嚐到傳統古早味麵茶。
麵茶濃稠香甜,回想起真令人垂涎,
她的合體材料包括高筋麵粉、油蔥、糖、鹽、芝麻等加豬油拌炒而成,
炒的好,才能嘴尾不苦!
由於製作過程費時,且現代人飲食習慣改變,
這代表知命惜福的閩南人麵茶,於是走入了歷史。
不過如果年輕或懷舊的你想吃道地的麵茶,不遠,
可來與台南、萬華俗稱台灣三門戶〈一府、二鹿、三艋舺〉的鹿港,
這個充滿傳統文化的鄉鎮,嚐鮮、憶兒時~~
...
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