【府城古食】九豬十六羊——隱喻「反清復明」的傳統糕點 | 全台寺廟百科
寶來香餅舖傳承八十年的老味道.年節將近,台南中西區的水仙宮市場人聲鼎沸,買年貨的人們在濕漉漉的地板上來回穿梭著,走到市場盡頭,一家陳列麻花捲等零嘴、各式 ...
編碼:00105 文化:九豬十六羊 文/李宛諭 圖/黃悅瑄 責任編輯/邵璦婷
明朝末年,叛亂領袖李自成攻陷北京,崇禎皇帝因不願受辱而自縊於煤山。到了清朝時期,明代遺民為迴避官府疑忌,於崇禎殉國日——農曆三月十九日假太陽公生日為由,祭拜崇禎皇帝,是為太陽星君。明思宗死後,明朝官員在南方先後擁立皇族宗室為帝,以南明政權延續明朝,直到最後一位永曆皇帝被清軍處死。而效忠南明政權的抗清將領鄭成功,也於西元1661年驅逐在臺荷蘭人,並以臺灣為根據地建立政權,此時,太陽星君信仰也隨之傳入台灣。
在祭拜太陽星君的祭品中,以「九豬十六羊」最為特殊。以往台南縣市、台北市,以及高雄市都曾有此祭習,然現今仍保留此習俗者,只剩台南市和高雄市。有學者認為「九豬十六羊」可能隱含「反清復明」意涵。太陽光明的意象與「明」的國號同義,明朝國姓「朱」則與「豬」諧音,祭品的「九豬」有「救朱」或「久朱」的諧音,而「羊」又與「陽」同音,明代自朱元璋開國至崇禎亡國共有16位皇帝,「十六羊」即有象徵紀念明代16位國君之意。
在祭拜太陽星君的祭品中,以「九豬十六羊」最為特殊。以往台南縣市、台北市,以及高雄市都曾有此祭習,然現今仍保留此習俗者,只剩台南市和高雄市。/圖片來源:黃悅瑄攝。
太陽星君 農人的守護神
太陽隱含著對明崇禎的思念,然對於靠天吃飯、從事農耕的台南人來說,有另一層次的重要性。每逢農曆三月十九日,人們就會在戶外露天擺設香案,向天上的太陽祭祀,形式如同拜「天公」。由於過去經濟狀況不佳,所以部分廟宇的太陽星君神位並未設置神像,而以令牌、印信、神牌位等來替代,因此許多人認為太陽是無像。如今,大部份的民眾習慣祭祀要有像,才有信仰的憑藉,所以供奉太陽星君神位的廟宇,在信徒經濟能力狀況佳的情形下,幾乎皆以神像來供奉。
...
老台南人都知道水仙宮市場內的古早味的糕餅舖! | 全台寺廟百科
寶來香餅舖 | 全台寺廟百科
台南小吃一哥王浩一的私房老餅店「寶來香」 | 全台寺廟百科
隱藏版百年老店曝光!台南水仙宮的寶來香餅舖 | 全台寺廟百科
台南水仙宮市場百年古早餅店傳承福州味 | 全台寺廟百科
寶來香餅舖 | 全台寺廟百科
台南水仙尊王老餅舖 | 全台寺廟百科
【府城古食】九豬十六羊——隱喻「反清復明」的傳統糕點 | 全台寺廟百科
南寧宮拜什麼神?水仙王 ( 道教 )祭祀資訊:電話、地址、管理人查詢
位於水仙王的「南寧宮」寺廟資訊,包含:寺廟名稱、主祀神祇/配祀神祇、行政區、地址、教別、建別、組織型態、電話、負責人...
禹帝宮拜什麼神?大夏聖帝 ( 道教 )祭祀資訊:電話、地址、管理人查詢
位於大夏聖帝的「禹帝宮」寺廟資訊,包含:寺廟名稱、主祀神祇/配祀神祇、行政區、地址、教別、建別、組織型態、電話、負責...
田厝水明殿拜什麼神?水仙尊王 ( 道教 )祭祀資訊:電話、地址、管理人查詢
位於水仙尊王的「田厝水明殿」寺廟資訊,包含:寺廟名稱、主祀神祇/配祀神祇、行政區、地址、教別、建別、組織型態、電話、...
台東縣成功鎮水仙宮拜什麼神?水仙尊王 ( 道教 )祭祀資訊:電話、地址、管理人查詢
位於水仙尊王的「台東縣成功鎮水仙宮」寺廟資訊,包含:寺廟名稱、主祀神祇/配祀神祇、行政區、地址、教別、建別、組織型態...
水仙宮拜什麼神?水仙尊王 ( 道教 )祭祀資訊:電話、地址、管理人查詢
位於水仙尊王的「水仙宮」寺廟資訊,包含:寺廟名稱、主祀神祇/配祀神祇、行政區、地址、教別、建別、組織型態、電話、負責...
臺厦郊水仙宮拜什麼神?水仙尊王 ( 道教 )祭祀資訊:電話、地址、管理人查詢
位於水仙尊王的「臺厦郊水仙宮」寺廟資訊,包含:寺廟名稱、主祀神祇/配祀神祇、行政區、地址、教別、建別、組織型態、電話...
財團法人台灣省屏東縣琉球鄉水仙宮拜什麼神?水僊尊王 ( 道教 )祭祀資訊:電話、地址、管理人查詢
位於水僊尊王的「財團法人台灣省屏東縣琉球鄉水仙宮」寺廟資訊,包含:寺廟名稱、主祀神祇/配祀神祇、行政區、地址、教別、...
福水宮拜什麼神?水仙尊王 ( 道教 )祭祀資訊:電話、地址、管理人查詢
位於水仙尊王的「福水宮」寺廟資訊,包含:寺廟名稱、主祀神祇/配祀神祇、行政區、地址、教別、建別、組織型態、電話、負責...
鎮靈宮拜什麼神?水仙王 ( 道教 )祭祀資訊:電話、地址、管理人查詢
位於水仙王的「鎮靈宮」寺廟資訊,包含:寺廟名稱、主祀神祇/配祀神祇、行政區、地址、教別、建別、組織型態、電話、負責人...
龍寶殿拜什麼神?項羽元帥 ( 道教 )祭祀資訊:電話、地址、管理人查詢
位於項羽元帥的「龍寶殿」寺廟資訊,包含:寺廟名稱、主祀神祇/配祀神祇、行政區、地址、教別、建別、組織型態、電話、負責...
金龍宮拜什麼神?閭山三位祖師 ( 道教 )祭祀資訊:電話、地址、管理人查詢
位於閭山三位祖師的「金龍宮」寺廟資訊,包含:寺廟名稱、主祀神祇/配祀神祇、行政區、地址、教別、建別、組織型態、電話、...
大安宮拜什麼神?水仙王 ( 道教 )祭祀資訊:電話、地址、管理人查詢
位於水仙王的「大安宮」寺廟資訊,包含:寺廟名稱、主祀神祇/配祀神祇、行政區、地址、教別、建別、組織型態、電話、負責人...
水仙宮拜什麼神?三官大帝 ( 道教 )祭祀資訊:電話、地址、管理人查詢
位於三官大帝的「水仙宮」寺廟資訊,包含:寺廟名稱、主祀神祇/配祀神祇、行政區、地址、教別、建別、組織型態、電話、負責...
水仙宮拜什麼神?保生大帝 ( 道教 )祭祀資訊:電話、地址、管理人查詢
位於保生大帝的「水仙宮」寺廟資訊,包含:寺廟名稱、主祀神祇/配祀神祇、行政區、地址、教別、建別、組織型態、電話、負責...
北屯水仙宮拜什麼神?水仙尊王 ( 道教 )祭祀資訊:電話、地址、管理人查詢
位於水仙尊王的「北屯水仙宮」寺廟資訊,包含:寺廟名稱、主祀神祇/配祀神祇、行政區、地址、教別、建別、組織型態、電話、...