【京都Kyoto】七種不能錯過的古都文化體驗方式 | 全台寺廟百科
![【京都Kyoto】七種不能錯過的古都文化體驗方式](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
京都因處在內陸,擁有良好的水質,所以京料理會以當季的野菜,豆腐,筍子為主,因此口味較為清淡,注重以極致的烹調帶出原味。除了食材與口味和懷石料理略有區別外,京料理 ...
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從西元794年日本將都城建於平安京(今日的京都市),直至1869年遷都東京,京都作為日本首都的時間持續長達千年以上。長時間的歷史沉澱使得京都擁有相當豐富的歷史遺跡與文化藝術承傳,一直到今天都還是日本文化的重鎮。據說到目前為止在京都超過百年的老店就有一千一百多家以上,京都府區就有17處世界文化遺產。
京都名寺之一的金閣寺Kyoto豐富的旅遊資源也吸引了大量的遊客,春季賞櫻與秋季賞楓更是年度盛事,一百五十萬人口的京都每年吸引了近五千萬人次造訪。 可惜的的是京都太多的名勝古蹟反而讓大多遊客來到京都變成都照著旅遊書去趕去最多的景點,結果不但熱門的地方人滿為患,也失去了在古都體驗寧靜禪意的氛圍。
京都 鵜鶘寺 京都 千本鳥居{上圖:左邊的鵜鶘寺號稱的京都賞櫻首選,右邊的千本鳥居則是京都長年來最多觀光人次的名勝} 京都應該是很適合慢遊體驗的地方,除了造訪大景點如金閣寺,清水寺,二条城,千本鳥居外, 享受藝術般的京料理, 到充滿歷史風味的五花街與當地人一起看場藝妓舞蹈, 去京都廚房錦市場散步尋寶,選個清幽禪意的庭園發呆充分體驗日式園藝之美, 或參加不同的茶道,花道,繪畫課程, 相信都會是更能細細體會京都精緻文化.
推薦七種不同慢遊體驗京都文化的方式 1. 視覺與味覺極致的京都饗宴 – 京料理 京料理講究視覺完美呈現 (照片來自網路)對於熱愛美食的遊客來說,來到日本有無數的美食可以品嚐。日本狹長的地形環境與不同時期文化的演變,讓日本將源自外來的飲食文化發展成獨具一格的日本料理。早期的禪宗文化加上長期崇尚的職人精神,讓日本料理擁有不油膩,清淡,美味與精緻的特色。而千年來...
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