在土地爺家門口吃飯~ 【潮州榕樹下炒粄條】 | 全台寺廟百科
2022年1月10日—這一定讓你很訝異!在屏東潮州鎮光春路上的福惠宮前.每到午間.廟前總擠著一桌一桌的人.大家吃得津津有味.這難道是慶祝神明聖誕千秋的辦桌餐會?
這一定讓你很訝異!
在屏東潮州鎮光春路上的福惠宮前.每到午間.廟前總擠著一桌一桌的人.大家吃得津津有味.這難道是慶祝神明聖誕千秋的辦桌餐會?
並不是!
喔!原來土地公廟前是一家無名的小 吃攤!
在這家小吃攤上.你可以吃到潮州特有的炒粄條.以及一些簡單家常的熱炒小菜.
因為價格經濟實惠.而且還有著難得的好口味.所以每到午餐時刻總會吸引著許多在附近工作的人來此用餐.
來到潮州除了冷熱冰之外.還有這一樣炒粄條也是相當有特色的.
在潮州吃到的粄條都是用蕃茄醬與豆瓣醬炒出.有別於美濃那種以油蔥酥為主的炒法.
所以光是外觀看來就覺得夠味.一盤炒粄條裡有著被紅蕃茄醬染得粉紅的粄條.
還有少數的花枝蝦仁肉絲配料.吃起來鮮鮮甜甜又帶點豆瓣醬的鹹香.很夠味!
其實在潮州鎮內最著名的炒粄條店並不在這一家.
但我個人覺得光春榕樹下的這一攤最是可口!最有特色!
這裡除了粄條.還有滷肉以及燒煮入味的紅燒鯽魚與虱魚肚.
你也可以點個炒青菜 酸菜大腸 蝦仁蘆筍之類的.
每日一湯也是個特色.一天只煮...
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