精力湯≠生食(月卿食譜分享 | 全台寺廟百科
![精力湯≠生食(月卿食譜分享](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
2021年8月11日—創作者陳月卿的頭像社群金點賞徽章...可以是充滿生機的蔬果、芽苗和堅果打成的生鮮全蔬果汁也可以是煮熟的五穀雜糧、豆類和根莖類加熱水攪打而成的 ...
![精力湯≠生食(月卿食譜分享](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
陳文茜小姐最近成功瘦身20公斤 整個人看起來健康又亮麗 像是年輕了20歲 我真替她高興 她的瘦身食譜 就是中午不忌口 但少澱粉 每天早上依照我教她的方法打精力湯來喝 晚上則吃郝市長建議的竹筍及火龍果、番茄等水果
但是最近卻有讀者寫信來反應 說她看到時報周刊一篇關於陳文茜喝精力湯減肥的報導 於是照著打來喝 卻拉肚子了 讓我很緊張 馬上去買了一本來看
原來可能是雜誌圖片 為了視覺呈現比較美觀 擺上了五顏六色的蔬菜 這些食材並不完全是我所建議的配方
有很多食物其實是不建議生食的 有些是因為怕農藥殘留 例如:黃、紅椒與蔥段 除非是有機的 否則最好不要加入精力湯打 尤其蔥管還容易藏有蟲卵
有些食物則是因為成分關係 不建議生食 例如:茄子中所含的生物鹼需要經過加熱才會被破壞 而木耳中的葉林類光感物質 可能會引發日光性皮膚炎
金針菇又稱為“增智菇” 是極佳的抗癌食材 其中所含的金針菇毒蛋白(Flammutoxin)成分,有些人生食容易腹痛、拉肚子
但是金針菇毒蛋白是一種熱不穩定性的蛋白質 只要經過烹調加熱就會失去活性,所以最好汆燙食用, 但時間最好不要超過3分鐘,以免營養流失, 可以用煮熟的黃豆或毛豆打成豆漿, 再將汆燙的金針菇切碎,加少許味噌調味。
我的書《每天清除癌細胞--全食物養生法》中就有提到 我所提倡的全食物精力湯... 可以是充滿生機的蔬果、芽苗和堅果打成的生鮮全蔬果汁 也可以是煮熟的五穀雜糧、豆類和根莖類 加熱水攪打而成的蔬菜泥、濃湯或奶漿希望經由我的提醒 大家能養成正確的全食物觀念 才能真正養生又瘦身。
除了櫻桃鳳梨汁[1]外再分享一道食譜, 食譜用的食材更多元,熱量更親民了。
* 活力精力湯
/食材...
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