【新北板橋.府中站】真香紅豆餅(黃石市場) — 小攤也有實在 | 全台寺廟百科
![【新北板橋.府中站】真香紅豆餅(黃石市場) — 小攤也有實在](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
2014年2月13日—府中站】真香紅豆餅(黃石市場)—小攤也有實在、暗藏的雙餡車輪餅.Publishedon132月,2014Updatedon235月,2017 ...
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食用日期:2014/01/12 (日) 下午13:40
繼續之前葉子的黃石市場覓食記~(難得來這一次,當然不能只吃兩攤就走你說是吧~:9)
吃過了 炸蘿蔔糕[1] 與 台灣小吃蚵仔煎與芋粿[2] 後,鹹胃已飽但還想再吃個甜的當結尾~ 所以在裡頭稍微逛了一下子後~決定來買這一家~也在蘿蔔糕這附近的 真香紅豆餅 嘿~!
是說~前陣子才發了 車輪餅的大合輯[3],對車輪餅的愛持續發燒~!看到不錯的就想試試。這一家真香紅豆餅葉子以前是沒有什麼印象有看過他們家的食記,不過葉子看了一下~ 發現不貴,一個8元,且口味比一般的多些,除了紅豆、奶油外,還有花生、高麗菜, 讓葉子覺得特別的是還有地瓜、巧克力奶油。攤子不大,不過吊牌很大,還滿明顯的。
在做車輪餅的是一個阿伯。阿伯感覺已經非常熟練~在倒麵糊與聽客人點的口味時都很冷靜、 穩重,尤其是葉子後頭有一個女生點了十個,好像有滿多種不同口味的,老闆感覺都記住了。
因為葉爸說它已經飽了,沒有再想吃很多,所以葉子這次只客氣得買了兩個當結尾摟~
紅豆 (NT$8)
先來看到的是葉爸指定說要吃的紅豆;他們家的餅單個不算很大,不過以8元來說~ 葉子是覺得拿起來還算有份量、滿實在的感覺;拿到手時餅皮還有熱度與微酥脆度。
難得葉爸在,就直接讓葉爸當手模吧!(不然葉子每次一手拿、一手拍真的拍得有點辛苦說~”)
一扒開來~馬上看到溼潤的紅豆餡,還沒吃光用看的就可以看到這餡不同於一般深紅色豆泥, 且裡頭還有明顯的紅豆顆粒在。雖然它個頭不算大,但餅皮不會太厚~相較下感覺餡很多呢。
一吃,葉子發現這紅豆餡吃來與一般的紅豆餡有點不一樣,一仔細看~發現裡頭還有加大紅豆! 吃來多了種...
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