什錦鮮蔬燴手工蛋餃(期間限定) | 全台寺廟百科
每人的最低消費為一份餐點或一杯飲品,本店禁帶外食□餐點內用需收取一成服務費□用餐時間為2小時□私房菜以及特色餐點,加點飲品可折抵50元□圖片僅供參考,如 ...
炒鍋開火,倒一小匙豬油,用湯杓舀一匙蛋液,在鍋裡攤成一個小圓餅,趁蛋汁沒有凝固前,快手把餡放好,再把蛋對折成餃,確定餃子成形後,就可以起鍋放在大盤子上,慢慢地疊成一座山。
四十歲的我也終於明白,為什麼奶奶跟媽媽能耐著性子做蛋餃,原來,做蛋餃像修行,安靜地重複一樣的動作,不能急。好不容易做出個完美的,下一個可能就破肚子了,所謂「無常」,也就是這個道理了。
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新竹人,曾任職媒體、小貓流文化總編輯,擔任過《壹週刊》國際旅遊記者、《30雜誌》副主編、《TVBS週刊》主筆等,曾獲中國時報開卷獎。 著有《肯納園—一個愛與夢想的故事》、《夾腳拖的夏天》,心靈工坊出版;《朱立倫—做就要做好》、《打一場生命的好球—棒球之父謝國城的故事》,天下文化出版;《說好一起老》,寶瓶文化出版;《台北365》,時報文化出版。
※注意事項
■ 每人的最低消費為一份餐點或一杯飲品,本店禁帶外食 ■ 餐點內用需收取一成服務費 ■ 用餐時間為 2 小時 ■ 私房菜以及特色餐點,加點飲品可折抵 50 元 ■ 圖片僅供參考,如有任何疑問歡迎洽詢現場人員。
■ 訂位專線:(02)2368-7577#10,另有包場服務
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