屏東潮州美食 | 全台寺廟百科
提到屏東潮州,不免想起大名鼎鼎的圓環燒冷冰,是很多遊客從墾丁回程時必吃美食,而在旁邊僅1分鐘路程的三山國王廟前,可是潮州最熱鬧的美食一級戰區,也是許多在地人晚餐 ...
屏東潮州美食|潮州除了冷熱冰還有這些好吃~三山國王廟的廟埕小吃超美味!提到屏東潮州,不免想起大名鼎鼎的圓環燒冷冰,是很多遊客從墾丁回程時必吃美食,而在旁邊僅1分鐘路程的三山國王廟前,可是潮州最熱鬧的美食一級戰區,也是許多在地人晚餐宵夜喜愛造訪之處,這裡小吃都開了30-50年之久,獨特的讓人嘖嘖稱奇,來潮州先不要吃燒冷冰,先來廟口前面填飽肚子吧。
▲木瓜牛乳加蛋,啊...老闆我不要在這裡等(加蛋),可以不要加5元嗎?這可不是台語的加蛋,而是真的加入一顆蛋進入木瓜牛乳裡,有夠神奇的啦,一包一包的小袋子裝著草茶,一包才賣10元,就像是小時候吃便當會附贈一包的冬瓜茶一樣特別,而廟口旁無意間看見一間泡麵,原來是現煮泡麵拌入油蔥,再搭配一兩顆荷包蛋,媽呀...實在是夭壽好吃到不行啦,激推,超推,無敵推。
▲位於圓環燒冷冰旁有一間家傳香烤玉米,創立於民國38年,相信很多人來到潮州吃燒冷冰時,都會見到這間烤玉米,秤重賣的烤玉米,一隻約60-80元,兩段式的烤法很特別,先把玉米沾上特製沙茶,再用大火急速烘烤,快好之前再放到隔壁小火,讓味道慢慢滲進去玉米,玉米外表的沙茶醬汁,吃起來酥酥帶著微甜,因為是用木炭去烤,口感裡帶有微微炭香味,一定要人手一隻,才能盡情大快朵頤。
▲離開了家傳香烤玉米及圓環燒冷冰,才走了1分鐘路程,就看到非常熱鬧的廟口,這間清福木瓜牛奶更是獨特,當下我們看到招牌,心裡都想著:我們不要在這裡等啦,可以省五元哩。哈...這個『加蛋』念起來實在太像台語的『這裡等』了,木瓜牛乳加蛋是什麼口感?就跟嘉義汽水伯的現作沙士加蛋一樣道理,可以潤喉喝起來更順口,我朋友還說可以加荷包蛋嗎?哇哩勒...搞笑嗎?!
▲冰箱裡切滿了紅肉木瓜,是選用農場網室栽培的木瓜,吃起來也會特別香甜。
▲滿滿雞蛋,真的是會加進去木瓜牛乳的呢,老闆娘只取蛋黃加入,加的鮮奶看起來是塑膠瓶的統一鮮乳,熟練的把蛋丟進去攪拌,熟練的倒出木瓜牛乳,宛...
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