到亞洲最大土地公廟車城福安宮吃麥芽糖綠豆蒜和柴燒芋粿 | 全台寺廟百科
![到亞洲最大土地公廟車城福安宮吃麥芽糖綠豆蒜和柴燒芋粿](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
2019年9月5日—拜拜完,附近幾間經典小吃等著你,綠豆蒜與麥芽糖結合的好滋味、撒滿配料的手工芋頭、祖傳秘製滷肉刈包,每間都是樸實滋味,讓人難以忘懷。林媽媽綠豆蒜.
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屏東車城福安宮是全台灣、東南亞最大的土地公廟,正殿供奉乾隆皇帝御賜金牌、威風凜凜的土地公,保佑車城...
屏東車城福安宮是全台灣、東南亞最大的土地公廟,正殿供奉乾隆皇帝御賜金牌、威風凜凜的土地公,保佑車城已有300年。
農曆八月十五日是土地公得道日,福安宮從月初開始,各地土地公來遶境,因此信眾也特別喜歡在這月份求平安。拜拜完,附近幾間經典小吃等著你,綠豆蒜與麥芽糖結合的好滋味、撒滿配料的手工芋頭、祖傳秘製滷肉刈包,每間都是樸實滋味,讓人難以忘懷。
林媽媽綠豆蒜綠豆蒜是車城特色,走幾步就有一間綠豆蒜。其中,林媽媽綠豆蒜很特別,加入祕方熬製的麥芽糖,為綠豆蒜增添焦香甜味,不像一般糖水膩喉,反而變成很有層次的甜湯哩。
店裡提供冷、熱兩種選擇。冷碗是熱綠豆蒜加入四種配料,紅豆、綠豆、Q粿、粉條,加入一匙麥芽糖、一勺刀削冰,入口很有燒冷冰的感覺。熱綠豆蒜的配料是紅豆和Q粿,麥芽糖遇熱香甜味更濃郁,濃稠滑口,和冰的體驗完全不同。
屏東縣車城鄉中正路72號│08 882 1233│1000-1700,周一公休
冰綠豆蒜的刀削冰看起來好消暑,五種配料也給得大方。 圖片來源/IG_kalvin_ya
阿品芋粿臨近中午,看到當地人拎著容器在街上走,大多都往阿品芋粿走去,打包整斤芋粿回家。老闆每天凌晨起床,用柴火慢炊「在來米漿和芋頭」七小時,凝固後撒上蒜頭酥、菜脯、蝦米、肉酥、紅蘿蔔,光視覺就引人食指大動。
第一口可以吃原味,米漿純香、芋頭香,入口綿密,配料彼此協調鹹度,替芋粿增添口感。淋醬有蒜味醬與辣椒醬、蔥花醬油不同層次鹹度,可酌量使用。另外手工灌製糯米腸、香腸也是必點菜色;而隱藏版洋蔥煎餅,靠運氣才能吃到,採當地洋蔥,煎成雙面發泡的厚餅,那洋蔥遇熱的香甜味,讓人難忘。
老店:屏東縣車城鄉福興路9-2號│0913 882 226│1130-售完為止
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