沒吃到會哭!彰化南瑤宮4間「在地人最愛小吃」:脆皮素肉圓 | 全台寺廟百科
![沒吃到會哭!彰化南瑤宮4間「在地人最愛小吃」:脆皮素肉圓](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
沒吃到會哭!彰化南瑤宮4間「在地人最愛小吃」:脆皮素肉圓、秒殺透光麻糬·石發脆皮素肉圓彰化縣彰化市大埔路646號;04-711-6869·玉瓏坊名產麻糬.
![沒吃到會哭!彰化南瑤宮4間「在地人最愛小吃」:脆皮素肉圓](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
2022/04/06 14:00 |圖文提供 食尚玩家駐站部落客|整理、撰文 歐陽珮婕
彰化[1]南瑤宮為中部媽祖[2]信仰中心之一,也是2022年大甲媽祖遶境[3]第一天進駐的地方!建築以日式建築融合西洋的柱廊外貌,又有閩南式建築架構,為彰化裝飾藝術最精緻的寺廟,許多遊客來到彰化都會一睹其風貌。跟隨媽祖遶境也別忘了品嘗周邊的美食。這次《食尚玩家》統整4家在地人超推的傳統小吃,有超特別的脆皮素肉圓[4]、高人氣傳統麻糬、正宗的大馬料理,還有1家排隊宵夜焢肉飯!貼心提醒,疫情期間外出還是要戴好口罩,做好防疫喔。
▲彰化南瑤宮是2022年大甲媽祖遶境第一天進駐的地方,也是彰化裝飾藝術最精緻的寺廟。(圖片來源:小企鵝生活趣[5])
01. 石發脆皮素肉圓 搭祕製醬汁更對味
店裡座位不多,大約20個,脆皮素肉圓、粿條麵、豆包湯是這裡的招牌,而且全部都是銅板美食!真的太愛彰化的物價,很少有超過50元的品項!素食脆肉圓裡面包的都是菇類、素肉、筍絲、香菜等簡單食材,但吃起來不簡單,不會說因為沒有肉就很單調乏味。老闆祕製的醬汁是重點,淋上醬汁後直接提升到另一個層次!粿仔條吃起來味道比較重,但是麵條超Q,超喜歡的~一整個超有彈性!豆包湯20元滿滿的一碗,店家真的很佛心,一整個CP值超高。
▲脆皮素肉圓、粿條麵、豆包湯是這裡的必點品項。(圖片來源:馬克的足跡[6])
▲店裡的品項統統都是銅板價,真的超划算的啦!(圖片來源:馬克的足跡[7])
石發脆...
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