台南中洲寮三角骨鹹酥雞_安南區長和路 | 全台寺廟百科
![台南中洲寮三角骨鹹酥雞_安南區長和路](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
這邊可以選擇的炸物都是一些基本款的,甜不辣@台南美食,台南攻略,台南餐廳,台南小吃,台南美食,台南夜市,台南景點,台南隱藏@...營業地址:台南市安南區長和路三段96號
![台南中洲寮三角骨鹹酥雞_安南區長和路](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
這家三角骨位在中洲寮保安宮前面,傳統鹹酥雞店,也是當地有名的小吃攤,以前嚕比在永安路上班,同事常常買這個當點心,三角骨是雞的肩胛骨連接雞翅膀的部位,有些店的三角骨沒什麼肉,有些肉超多,嚕比覺得中洲寮三角骨就介於兩者之間讓人吮指回味。 這家中洲寮三角骨就位在中洲寮保安宮前面,照片紅箭頭所指之處。
沒有店名,從好幾年前就是一個黃色的招牌,寫上鹹酥雞三角骨而已。
這邊可以選擇的炸物都是一些基本款的,甜不辣、熱狗、米血、百頁、雞皮、魷魚、雞排、鹹酥雞、三角骨、地瓜....等。
從嚕比離開公司後大概有六年沒吃過這家三角骨了,因為離嚕比家滿遠的,平常幾乎不會經過這邊,除非特地跑來,這次是來安南醫院探病,順便買進來吃,沒有盤子可以倒出來拍,所以看起來很雜亂,大家就將就點看吧。
通常嚕比來都只會買三角骨或是鹹酥雞,這次是莉莉夾的,她又挑了其他的,炸魷魚腳、米血、四季豆。
還有炸番薯,這些嚕比覺得都跟一般鹹酥雞店差異不大。
這邊的食物都沒有標價,若需要價格要問一下店家,地瓜、鹹酥雞、三角骨之類的可以直接跟店家說要買多少,秤重賣。
來這邊常常會聽到客人三角骨一百兩百的喊,就知道三角骨必點阿!會覺得中洲寮這間三角骨好吃的原因,是因為外面裹著番薯粉下去炸,炸的酥脆裡面不會乾柴又有肉汁,油溫控制得當不回油回軟,吃起來自然比較不膩口,再加上中藥胡椒粉的香氣,會讓人不自覺一口接著一口,等袋子空了才會回過神來。
以前一般鹹酥雞攤沒有三角骨,在永安路上班去中洲寮還算近,所以覺得特好吃,現在沒在附近上班了,有賣三角骨的鹹酥雞店也變多了,就會覺得好像沒以前驚豔了,更不會特地跑到安南區買,不過有路過還是滿值得買的,嚕比住永康想吃三角骨或鹹酥雞的時候,都去雞大爺或大灣路的集雞蜜居多。 中洲寮三角骨鹹酥雞 營業地址:台南市安南區長和路三段96號...
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