【台東市】在地人氣美食「林家臭豆腐」 | 全台寺廟百科
2022年1月1日—要來台東旅遊之前爬了很多文章,得知林家臭豆腐也是在地美食之一(❤本文為妹妹食記❤)林家臭豆腐是自助式的,要自己取餐且餐盤也需自己拿至回收區 ...
要來台東旅遊之前爬了很多文章,得知林家臭豆腐也是在地美食之一
(❤本文為妹妹食記❤)
林家臭豆腐是自助式的,要自己取餐且餐盤也需自己拿至回收區
店家有將一些要注意的事項公告在攤位上,點餐前要多留意喔。
▲我們點了一份大份的臭豆腐120元,價位不便宜但幸好東西不錯吃
來的時候店內只有兩位工作人員
一位專門炸臭豆腐、另一位負責出餐
臭豆腐銷量感覺蠻大的說
台式泡菜是臭豆腐的好麻吉
▲用餐區
這時店內還沒有其他客人,等我們要離開時就客滿了
▲熱騰騰的臭豆腐上桌
外皮炸的十分香酥,內餡卻保留軟軟的口感
臭豆腐加了一些九層塔增加些許香氣及層次
泡菜酸甜度對我來剛好,醬汁也是鹹甜適中
雖然是點大盤的,但因口味不過重故不膩口
【林家臭豆腐】
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