影音》韓國傳統小吃「麻藥飯捲」讓人上癮的醬汁要加這一味 | 全台寺廟百科
![影音》韓國傳統小吃「麻藥飯捲」讓人上癮的醬汁要加這一味](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
2020年6月14日—影音》韓國傳統小吃「麻藥飯捲」讓人上癮的醬汁要加這一味·將1大匙的芝麻油、少許鹽跟芝麻倒入白飯中拌勻調味。·紅蘿蔔去皮,用削皮刀刨成薄片後切絲, ...
![影音》韓國傳統小吃「麻藥飯捲」讓人上癮的醬汁要加這一味](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
韓國首爾的廣藏市場以販售各種傳統韓式小吃聞名,其中最不可錯過的小吃就是麻藥飯捲及綠豆煎餅。麻藥飯捲其實就是縮小版的紫菜飯捲,但因為品嚐時會搭配添加了黃芥末的沾醬,醬汁入口後那種微微嗆鼻的麻辣感,總是讓人忍不住如同成癮般一口接一口,因此被大家形容成「麻藥」。
跟丈夫一同定居在首爾、喜歡做韓國菜的台灣女子Ann,因為武漢肺炎疫情的關係無法出門,卻又十分想念飯捲的美好滋味,於是便研究了食譜自己在家動手做,不能出國卻也想一嘗道地韓式傳統小吃的人,可以跟著她一起DIY!
將1大匙的芝麻油、少許鹽跟芝麻倒入白飯中拌勻調味。
紅蘿蔔去皮,用削皮刀刨成薄片後切絲,魚板、醃黃蘿蔔也都切成絲備用。
起鍋下油,放入紅蘿蔔絲翻炒...
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影音》韓國傳統小吃「麻藥飯捲」讓人上癮的醬汁要加這一味 | 全台寺廟百科
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