【屏東】萬丹椒朋友。萬丹一日遊,春強農場、鮮而美食品DIY ... | 全台寺廟百科
2019年5月1日—但桑尼這陣子吃太油膩,所以沒點打拋豬,吃個清爽的煎鯛魚套餐也很讚!11.吃飽飽後,下午第一站到萬丹老街聽故事, ...
說到萬丹,大家都會想到紅豆,其實除了紅豆以外,「辣椒」也是特產,那天跟著格友一起參加「萬丹椒朋友」一日遊,體驗了很多意想不到的萬丹風情,第一站就先來到春強農場
春強農場以「友善植栽」為基礎,堅持不用化學除草劑、農藥、生長激素等,讓辣椒等蔬果可以在最天然的環境中生長,看雜草高到小腿就知道真的無毒XD
接著大夥開始採辣椒,準備用無毒辣椒製作辣椒醬~~
雖然連下幾天雨,但辣椒還是頭好壯壯,隨便一隻辣椒都跟桑尼手掌差不多大!! 第一次採辣椒,除了覺得把頭扭掉很殘忍以外,其他都相當新奇,超適合帶小朋友來體驗~
野性吃辣椒(有種你就真咬啊!!)
除了辣椒以外,春強農場還有種無毒檸檬,檸檬只要切薄片,灑點甘草粉就很好吃,酸V酸V,直接吃也不會酸到爆唷!
接著大夥來到鮮而美食品準備炒辣椒醬,鮮而美食品是專做調味料的公司,像辣椒醬就是跟春強農場拿原料製成,品質不賴!很多人跟桑尼一樣沒炒過辣椒醬,所以先簡單上課,跟辣椒認識一下~~
可能是怕大家上課睡覺,老闆特別請大家吃辣椒冰淇淋XD,冰淇淋真的有辣椒的辣味和香氣,也有香草冰淇淋的香甜,大口吃喉嚨會辣辣的,太有記憶點!
其實炒辣椒醬不難,起油鍋爆香,再加進碎辣椒、蝦米等自己喜歡的材料就可完成!重點在於可以看到辣椒醬的「透明履歷」,不用擔心有沒有亂加東西,吃起來更安心
飄著小雨,炒完辣椒胃也開了XD,中午一起到萬丹有名的香榭小廚用餐
香榭小廚的打拋肉是用鮮而美的辣椒醬做成,一上桌就香氣爆表,朋友說特好吃
但桑尼這陣子吃太油膩,所以沒點打拋豬,吃個清爽的煎鯛魚套餐也很讚!
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