鹿草秋葵季、涸魚文化祭 | 全台寺廟百科
2018年9月24日—【玩樂嘉義鄉鎮】嘉義鹿草一袋一鹿(搏大餅、鹿草秋葵季、涸魚文化祭)·鹿草特色活動:搏大餅、鹿草秋葵季、涸魚文化祭·跟著校長走讀鹿草歷史文化·鹿草 ...
往返高鐵嘉義接國道82就可看到鹿草鄉,嘉義鹿草一個既熟悉又陌生的地方,當初先民入墾時,這裡遍布滿滿的楮樹,因為梅花鹿愛吃的緣故,想像當初成群梅花鹿啃食楮樹,因而以植物為地名而稱鹿仔草,跟著大多數的農業鄉鎮一樣,老化外移,透過鹿草遊學體驗活動,到底有那些好玩的事物,還有那些值得遊玩的地方。原本閒置的「鹿草舊衛生所」於2008年成立「鹿仔草民俗文化學堂」,黃色與咖啡的底色,妝點上梅花鹿的斑點,及鹿奔騰,不用多說,就知道來到鹿草,一樓為介紹了鹿草的文化特色與產業風貌,二樓作為活動與研習課程使用。 旅遊不只是走馬看花,了解當地的人文、產業、生態才能有滿滿的收穫,這次鹿草遊學體驗活動,由南靖國小曾俊銘校長帶領我們走入「一袋一鹿」的在地文化之旅。校長著作有嘉義縣十八鄉鎮鄉土人物、嘉義縣鄉土教材-灩美麗「嘉」鄉、、鹿仔草鄉土行踏、鹿草鄉下潭社區特色產業口述歷史專書、朴子老街調查,對於鹿草人文歷史、產業相當了解,這次真的是賺到了。原來鹿草有這麼多好玩的地方,如一甲子以上的日和冰店、下潭豆花、順發餅舖、黃復興手工蒸籠、下潭日曬麵,在地產業的黃秋葵、川旺牧場、還有DIY體驗行程如沙漠玫瑰嫁接、香草精油製作等。 嘉義鹿草比較大型的活動 : 圓山宮元宵節擲炮台活動、西瓜節、黃秋葵季、鹿仔草中秋搏餅、埤頭堀涸魚季活動。 這些活動在農業社會時是農閒的休閒活動,而現在則是吸引遊客,拉近彼此感情的好時機。中秋博餅是自古流傳於泉州、漳州、潮州三府,特別是原泉州府的廈門和金門,後傳至台灣部分地區的一種民俗活動,是在中秋節時用於娛樂的一種遊戲。已經辦了19年的搏餅節,雖然今年得不到狀元,但看小妞玩得開心就值得。常說旅遊沒有結束的一天,認識這些在地努力生活的人,也變成下趟旅途的開始。台灣有70%的黃秋葵來自嘉義鹿草,從產地到餐桌,享用社區媽媽用好手藝料理在地的食材,雖然簡單卻充滿幸福味。 令人印象深刻的黃秋葵泡菜。黃秋葵屬於夏季作物,每年3-4月播種,約可收成至9-10月間,每次開花結果約一星期左右,如果選購黃秋葵果實以 10 公分到 12 公分為最佳。由於黃秋葵果實上剛毛或葉面有絨刺,因此農民大多於清晨3-4點頭戴照射燈採收,避免天熱,皮膚上的毛細孔張開會刺傷皮膚,奇癢難耐。小妞卡正經ㄟ,準備作黃秋葵泡菜。 黃秋葵泡菜製...
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