【苗栗】栩栩如生 | 全台寺廟百科
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「水美街」位於三義交流道下右轉台13線上,也就是你我所熟知的三義雕刻名街「水美街」。在短短的500公尺的水美街上,聚集了約二百多家的雕刻藝品店,以雕刻聞名真的是不在話下,是三義木雕產業的代表區域。
地緣之便帶來大量採買人潮,因此成為三義木雕的主要交易場所。因為在數年前,有幾位外地人買下了水美街的店面,開始賣起各式各樣的木雕藝品後,便興起了藝品店的熱潮,接著就一波又一波的店家湧進水美街,形成水美街藝品店「百花爭鳴」的繽紛現象,並行成名符其實的木雕之城。
鑒於水美街位於交通要道上,考慮到旅客行的安全,兩側店家前規劃了行人專用的人行步道,可慢慢欣賞水美街的每一個藝品店,不需在擔心車來車往的不便。
因為水美街的改頭換面,木雕街因而再次興起,三義木雕節為日漸式微的三義木雕城帶新希望,所有三義的雕刻業者,莫不以此街作為觸角,迎合外界的口味,並依市場的需要,提供產品的方向。
水美街不僅成為三義木雕的主要交易市場,也成為木雕的國際市場。
走在水美街上除了木雕藝品店之外,還有專賣客家米食的店家,在這裏可以找到客家傳統米食:如黑糖米糕、黑糖發糕、艾草粄、紅豆粄、月光餅等包裝精緻的米食,還有好吃的客家小吃、餐廳、美食;專供傳統客家菜,如客家小炒、薑絲炒大腸、白斬土雞等料理,一道又一道的美食佳餚,除了逛藝品木雕之外是不是也想來大啖一番呢!
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