冠軍米救不了人口外流 池上人華麗轉身,用秋收和藝術救家鄉 | 全台寺廟百科
![冠軍米救不了人口外流 池上人華麗轉身,用秋收和藝術救家鄉](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
全台農村陷入人力外流危機,就連冠軍米常勝軍與觀光首選池上鄉也無法倖免。截至2019年5月為止,池上總人口為8180人,比起去年同期減少54人。要留住人才,池上人如何 ...
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梁正賢不是藝術家,1960年出生,1982年從大同工學院機械系畢業,當完兵後就回到池上,接手經營建興碾米廠。
媒體總說他是池上產地標章制度推手,林懷民甚至誇獎他是池上感動的來源,梁正賢搖搖頭否認。
他說自己不是單兵作戰,「英雄破壞和諧,團隊才會讓整個地方起來,讓愈來愈多年輕人願意回來,」說到激動處,他音量也跟著提高:「農民拿冠軍米,對池上來說不重要;我要的是池上冠軍米團隊,我有那個自信。」強調「聯盟」甚於「英雄」,因為梁正賢很清楚,冠軍帶給池上榮耀,但也帶來「銅臭味」。「為了比賽你爭我奪,農民彼此變得『熾焰焰』(閩南語氣燄高漲),全力衝刺評比分數,反而導致鄉內不和諧。」
競爭中求合作,梁正賢不訴諸情感,而是從農民利益出發。2006年,包括梁正賢在內的池上碾米廠與農會共同舉行「池上鄉2007年一期稻米品質競賽」,前10名每個人都有10萬元獎金,11~20名的每個人也有1萬台幣獎勵,由農會與在地米廠共同出錢。
將經驗系統化,提升共同品牌的價值設計出這套制度,梁正賢不只為了求和氣,而是要累積可複製的池上經驗。「我們規定合作農民每天都要寫栽培紀錄,這些都是實驗樣本,」梁正賢解釋,「可是池上有500多個樣本,你說哪些有效,哪些無效?要知道,辦比賽最快。」換句話說,梁正賢換到的不只是好米,更是有效的栽培紀錄,再累積成一套產業知識(domain know-how),讓不論老農或青農,都能藉此提升池上米素質。
「哪一天插秧、哪一天割稻的品質最好,我都可以從資料告訴你,」這位機械科出身,在工廠打滾過的老學長,直接把學校學到的資料分析應用在農業上。
品質提升後,最直接的影響,就是農民收入增加。池上國中退休教師,與梁正賢一同推動池上米產地標章制度的賴永松分析:池上穀價比起關山、富里的米,每包價格高出300元,一公頃稻田大約可產出100包米,等於增加3萬元收入;全池上1,600公頃,一期收成就增加4,800萬台幣,兩期總計可增加將近1億台幣的產值。
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