SPACE BAO宇宙生煎全台首見素食生煎包 | 全台寺廟百科
![SPACE BAO宇宙生煎全台首見素食生煎包](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
2021年12月3日—...主攻不同口味的蔬食/素食生煎包,開在台北市永康街的首家〈SpaceBao宇宙生煎〉預計於12月7日正式開幕,未來食研所並請到曾唱過《生煎包》的 ...
![SPACE BAO宇宙生煎全台首見素食生煎包](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
「綠色飲食」席捲全球餐飲業,台灣蔬食潛在客群約664萬人,素食/蔬食年產值商機更高達600億元,看好這股食潮並為環境盡一份心力,2018年創〈小小樹食〉 成為食蔬名店的未來食研所,繼續秉「做出改變,從吃的選擇做起」理念新創蔬食生煎包品牌〈 Space Bao 宇宙生煎〉,主攻不同口味的蔬食/素食生煎包,開在台北市永康街的首家〈 Space Bao 宇宙生煎〉預計於12月7日正式開幕,未來食研所並請到曾唱過《生煎包》的饒舌歌手瘦子 E.SO 擔任代言人,期能透過流行音樂傳達對大自然的關懷之心,喚醒人們的環保意識。
不為宗教信仰,只為愛地球,更為重視健康,愈來愈多飲食男女開始品味蔬食,成了「Vegan一族」,更有不少人開始奉行一星期選一 天不吃肉,使得「周一無肉日」(Meatless Monday)成了一種「新世代生活運動」,他們以「每周的第一天」自我要求,自我惕勵或自 我要求,成了一股「食尚運動」。
要鼓吹更多人非因宗教信仰而開始食蔬食,甚至一周吃2天以上, 其實別無它法、唯有「好吃」一途。這是〈小小樹食〉與〈 Space Bao 宇宙生煎〉創辦人Jeffrey劉千瑞的理念,他深信,「如果不好吃,再好的企畫都不會成功」。劉千瑞並強調,好吃蔬菜不該只有漢堡,他推出蔬食生煎包就是希望國人有更多好吃的蔬食選擇。
將於12/7日開幕的〈Space Bao 宇宙生煎〉,是全台首見的蔬食/素食生煎包專賣店。圖/姚舜 〈Space Bao 宇宙生煎〉的〈純素原味生煎包〉,可以特製辣味醬油提味,風味更佳。圖/姚舜 〈Space Bao 宇宙生煎〉的〈純素原味生煎包〉,是以未來食材「植物肉」作內餡,且會噴漿流汁。圖/姚舜 ...Space Bao宇宙生煎」插旗永康街!原味、泡菜、油封洋蔥芝心 ... | 全台寺廟百科
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