桃園中壢龍岡忠貞市場米干推薦懶人包 | 全台寺廟百科
![桃園中壢龍岡忠貞市場米干推薦懶人包](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
2022年4月17日—忠貞市場「內」米干店家清單·國旗屋·小雲滇·阿秀米干·忠貞誠米干·大鬍子米干·忠貞雲鄉米干·忠貞眷村口麻辣滷味米干 ...
![桃園中壢龍岡忠貞市場米干推薦懶人包](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
說到桃園大溪最有印象就是豆干,那說到龍岡忠貞大家最有印象的應該就是雲南米干[2],早期因應國民政府遷台,許多滇緬泰軍人遷徙來到龍岡忠貞定居,也將當地特色小吃帶過來,其中最為特色的就是「雲南米干[3]」,愛伯特將忠貞市場美食[4]周圍的米干[5]店家整理成「米干[6]推薦懶人包」給予大家參考,也把相關推薦異國美食,龍岡周邊停車場一併整理給大家參考。此篇也會持續更新,因為米干[7]店家真的很多家啊!
龍岡忠貞米干周邊加起來至少有50家左右,每家口味各有春秋,就看你喜歡哪一家,此篇整理出12家給予大家參考。
01.大鬍子米干 02.國旗屋[8]
裡面有豬肝,豬肉絲,半熟蛋、蔥花以及利用在來米磨成漿製成的米干,吃起來除了軟之外還帶點Q彈的口感。湯頭喝起來還蠻清爽不膩口,但裡面有添加酸菜,味道會比較重一些!
03.小雲滇[9]
因為招牌紹子有豬肝,愛伯特對豬肝還好,就點肉蛋來吃,雞蛋可以半熟或者做成蛋花,湯頭跟其他家不一樣,有添加番茄,也有另外添加酸菜,但不搶戲,喝起來帶點番茄的鮮甜以及蛋香,還不錯喝,米干也很軟嫩好入口,豬肉也鮮嫩,適合小朋友吃。
04.忠貞誠米干[10]湯頭深灰色,跟其他家不太一樣,聽到同桌的食客說很像牛肉麵湯頭的顏色, 裡面除了基本的米干、豬肝、肉片、雞蛋之外就是超多的薑絲以及酸菜跟蔥花。湯頭充滿醬油香氣,還算順口,但跟其它家比起來會比較鹹一點
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