【食力】大武山下的田園之美新埤鄉的再生力量 | 全台寺廟百科
2021年11月27日—USR計畫團隊主持人、正修科技大學餐飲管理系教授陳信宏感嘆,在新埤有許多...艾米達精靈谷茶樹莊園是新埤鄉的特色景點,2020年3月由熱愛藝術的青年 ...
新埤鄉村落意象建立。(圖片來源:正修科技大學提供)
採訪·撰文=張語屏
旅人常因終途墾丁,而忽略了新埤。其實在前往去墾丁路上,行走替代道路,會經過美麗的新埤鄉。USR計畫團隊主持人、正修科技大學餐飲管理系教授陳信宏感嘆,在新埤有許多恬靜的田園,陳冠學曾寫過的《田園之秋》以及龍應台 《大武山下》,就是描寫屏東縣新埤鄉。
新埤鄉,是屏東縣想要發展縣道185上的鄉鎮,三地門、高樹鄉、瑪家鄉、萬巒鄉、內埔鄉,南州鄉、新埤鄉、枋寮鄉等,統稱「浪漫185」,也是全國134個需地方創生的鄉鎮之一。新埤鄉因有水資源保護區,在農作上都有良好的品質。然而因產業動能較低,缺少就業機會,造成青壯年人口外移,其農會營運不佳,被南州合併,沒有自有農會,只有新埤辦事處,面臨經濟發展困境。
陳信宏表示,雖然計畫團隊在高雄,集結區塊鏈科技、餐飲管理、觀光規劃等師資與專業團隊的三大管理策略,都能陪伴新埤鄉共同解決,共同成長。
提供餐飲觀光專業支援 扭轉地方特色休閒農場評論
在疫情緩和後,檢視新埤鄉「艾米達精靈谷茶樹莊園」的Google Map評價,可以看到有別於一年前的抨擊落差。
艾米達精靈谷茶樹莊園是新埤鄉的特色景點,2020年3月由熱愛藝術的青年打造,蓋了這做休閒農場,雖然以精靈村為主的園區,吸引不少親子家庭和年輕人。陳信宏分析,因園區造景,未能結合當地特色、人流動線、餐飲品質和少了精靈谷特色餐點,菜單設計與餐點製作流程不佳,以及企劃活動較少,一年多來,許多遊客在網路留下兩極的評論。
由餐飲觀光管理背景師資團隊協助規畫,用當地食材,如火龍果、鳳梨、芒果、香菇等,設計水果湯圓、水果咖啡教學DIY活動,規劃Cosplay社團表演及親子闖關活動,並調整菜單設計及餐飲流程,建立莊園特色與品質,提升遊客入園價值。陳信宏看見評論逆勢成長,也說「南投竹山有個天空的院子,新埤這裡的艾米達莊園主人,他也...
【食力】大武山下的田園之美新埤鄉的再生力量 | 全台寺廟百科
大武山下的田園之美新埤鄉的再生力量 | 全台寺廟百科
屏東@新埤景旅 | 全台寺廟百科
新埤鄉 | 全台寺廟百科
新埤鄉 | 全台寺廟百科
新埤鄉公所 | 全台寺廟百科
艾米達精靈谷茶樹莊園-獅頭庄.水農場 | 全台寺廟百科
北普宮拜什麼神?北極上帝 ( 道教 )祭祀資訊:電話、地址、管理人查詢
位於北極上帝的「北普宮」寺廟資訊,包含:寺廟名稱、主祀神祇/配祀神祇、行政區、地址、教別、建別、組織型態、電話、負責...
鎮福宮拜什麼神?天上聖母 ( 道教 )祭祀資訊:電話、地址、管理人查詢
位於天上聖母的「鎮福宮」寺廟資訊,包含:寺廟名稱、主祀神祇/配祀神祇、行政區、地址、教別、建別、組織型態、電話、負責...
新埤鄉打鐵村天后宮拜什麼神?媽祖 ( 道教 )祭祀資訊:電話、地址、管理人查詢
位於媽祖的「新埤鄉打鐵村天后宮」寺廟資訊,包含:寺廟名稱、主祀神祇/配祀神祇、行政區、地址、教別、建別、組織型態、電...