宜蘭美食 | 全台寺廟百科
![宜蘭美食](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
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![宜蘭美食](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
本文更新日期:2021-10-24
蘇澳鄉間搭棚小吃店「粉鳥林的一把小雨傘」,以物美價實的現撈海鮮現點現烤、超有個性的經營方式,大受好評、意外爆紅,成為宜蘭排隊美食。(預付訂金可訂位)
粉鳥林的一把小雨傘環境
小吃店老闆是位八年級返鄉創業青年,原本在漁港附近賣飲料,後來想把海港的溫馨鮮味帶給大家,另起爐灶改賣炭烤海產。
地點選在爺爺奶奶自蓋石頭厝旁,搭了間半露天的開放式餐廳,於是東澳路邊不起眼的鐵皮屋,每到假日尖峰用餐時間總是人聲鼎沸。
傳統碳烤急不得、 老闆動作真的很慢、很餓趕時間請快離開…看到「粉鳥林的一把小雨傘」標語不禁莞爾。
店家採預約制,訂位需預付訂金,若遲到不保留座位也不退款。光看規定會覺得很嚴格,但其實若不守時,店家很難掌控座位;若無法確認時間可以訂晚一點,或有疑慮也可現場候位,只是可能必須等比較久。其實老闆只是把規矩先說清楚、沒有那麼不通人情,訂位時甚至建議我們若方便可以提早15分鐘到,因為同時段有十人預訂,若錯開才不用出餐等太久。
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