宜蘭天公廟春節平安粥 | 全台寺廟百科
2015年2月14日—但民間廟宇也不遑多讓,晚近就以宜蘭三個主要的天公廟,頭城大里天公廟(草嶺慶雲宮)、三星天公廟(草湖玉尊宮)、冬山天公廟(太和天照宮),每年過年新正 ...
草嶺慶雲宮-宜蘭縣頭城鎮石城里濱海路七段33號
103.11.5草嶺芒草季慶雲宮提供平安粥是行銷利器
宜蘭是一個很懂得行銷自己的地方,大約從80年代起,每年暑假期間,行銷她們的「童玩節」;寒假過農曆年期間,則行銷她們的「歡樂宜蘭年」,地方政府真了不起。但民間廟宇也不遑多讓,晚近就以宜蘭三個主要的天公廟,頭城大里天公廟(草嶺慶雲宮)、三星天公廟(草湖玉尊宮)、冬山天公廟(太和天照宮),每年過年新正初一到初九「天公生」,這三家廟宇皆會為行春拜拜的信眾,貼心準備平安粥免費供其食用,最為人樂道。
玉尊宮-宜蘭縣冬山鄉進偉路727號
玉尊宮廟前方為三星平原帶
這些免費供應平安粥非常具有濃濃的人情味,真令人回到農業時代的「年味」。這些平安粥大部分食材也是由信眾樂捐奉獻,連調味醬也由廠商捐獻給廟方供人免費配粥用。食客最為壯觀的,無疑的是「草湖玉尊宮」,廟庭四周擠滿了人山人海的人。我有觀察她們廚房,已達機械化煮粥的標準作業規範,動員很多義工,不斷的提供,且供給量相當大,我居然看到有不少人拿提鍋打包回去。主要這家的平安鹹粥相當好吃,有葷有素。另一家天照宮也不差,但她們另外有提供甜湯圓。而大里天公廟位於省道濱海公路旁,路過這裡會有大塞車情形,個人會避開。去年底草嶺芒草節,大里天公廟有提供免費平安粥,我第一次吃到,味道不差蠻道地,有機會可以品嚐。
已工廠化生產的平安粥,不輸中央廚房設備
千人飲食的工程,利用水泥絞拌器打粥均勻
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