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引述《hydra7799(HailHydra!)》之銘言::前陣子有跟朋友提到要帶他去吃米干:但是一直拿不定主意哪家米干比較好吃:目前吃過覺得不錯的米干店家有國旗鬍子:還有 ...
※ 引述《hydra7799 (Hail Hydra!)》之銘言: : 前陣子有跟朋友提到要帶他去吃米干 : 但是一直拿不定主意哪家米干比較好吃 : 目前吃過覺得不錯的米干店家有 國旗 鬍子 : 還有沒有其他家的米干也不錯? 不一定要在龍岡 : 謝謝 分享一下我跟家人兩人 近一年龍岡米干之旅的心得 1.聽說算網路最多人推的無名米干: 這是我們第一次吃米干 豬肝很嫩 米干偏Q 可是沒什麼記憶點 只記得豬肝最嫩 湯頭有點像醬油口味湯頭 2.唐記: 雖然很多人說是觀光客吃的 可是我們兩人都很喜歡 比無名米干好吃 米干偏粉 湯好喝 不過比較晚一點開 有時候早上6點多想吃的時候就沒辦法 就會改去吃差不多的國旗屋 3.大鬍子: 這家一定要加辣 我是個幾乎不吃辣的人 都覺得它的辣好香 辣度可以選擇 不願意加辣的千萬別吃 因為不加辣吃起來 味道真的不怎麼樣 招牌蛋花超嫩的 怎麼可以把蛋花煮到這麼好吃 我們都固定點雙倍蛋花+蛋包~ 曾經看過有人點四倍蛋花 米干本身是還ok~ 這家只有蛋沒有肉跟豬肝 因為我們兩個很愛吃肉 一開始先把它踢出口袋名單之外 結果我們錯了 太小看它啦 現在最喜歡吃這間~ 解決沒有肉的辦法是在外面市場買小菜進去配 (垃圾會帶走~) 4.國旗屋: 米干Q度跟粉度介於無名米干跟唐記中間 湯好喝 第一次喝覺得差了唐記一點 可是蠻耐吃的 到最後我跟家人竟然遺忘了唐記 (因為很常7點前去吃,唐記還沒開) 剛接觸米干的時候 每家都想吃一點 都先吃完大鬍子再來去國旗屋吃一碗 國旗屋比較特別的還有火燒涼拌 簡單來說就是有烤過的大薄片 個人很喜歡 5.阿秀: 覺得湯頭也不錯啦~接近國旗屋 但也沒什麼記憶點 因為是蛋花 當初覺得既然是蛋花當然要吃大鬍子 就沒有興趣再吃阿秀了 6.小雲滇: 會來這間吃是因為聽說加紹子醬 紹子醬吃起來就像番茄醬 初吃幾口很驚艷 可是吃完覺得 有點譁眾取寵的感覺 變成吃番茄麵了 7.楊家將: 超大碗 不過真的超普通 贏在碗大份量多24hr 老實說我們有想過半夜想吃米干可以來 但是最後完全不想吃這間 寧願等到天亮去吃國旗屋 以上是兩人之前瘋狂吃米干的心得~ 另外想請問也有名的宏珍 聽說楊家將跟宏珍很像 又看到宏珍的碗跟楊家將一樣 所以尚未有勇氣去嘗試 -- ※ 發信站: 批踢踢實...[心得] 龍岡米干的無圖心得 | 全台寺廟百科
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