【板橋慈惠宮】美食記‧林員肉圓皮薄餡多,一顆吃不夠 | 全台寺廟百科
2018年6月1日—是他人生中吃過最好吃的肉圓,.是他每次到板橋必吃的美食。我心想有沒有這麼誇張,真有那麼好吃嗎?於是趁著這次來慈惠宮拜拜,.
會注意到林員肉圓 ,
是因為住在外地的同事,有天問我有沒有吃過林員肉圓 ,
說那裡的肉圓餡料飽滿,
是他人生中吃過最好吃的肉圓,
是他每次到板橋必吃的美食。
我心想有沒有這麼誇張,真有那麼好吃嗎?
於是趁著這次來慈惠宮拜拜,
就來體會一下什麼叫做「人生中吃過最好吃的肉圓」!
店內也就兩種食物可選,
就是肉圓與虱目魚丸湯。
超期待這個傳說中的好吃肉圓!
▼呈上來的肉圓,有大量的香菜與蒜泥,看起來非常豐盛。
不想加這兩樣的要提前跟店家說
▼看看這個皮,真的很薄阿,而且是低溫油炸,
吃起來雖然不是酥脆的口感,但也不會覺得過於油膩
▼再看看這個肉,真的大塊又厚實,配料還有鳥蛋、香菇、筍塊,非常豐富
虱目魚丸湯也是料多實在,
虱目魚丸吃起來不會粉粉的,
也不會過脆感覺像加了很多硼砂,
還有幾塊清爽的蘿蔔,
重點是湯頭很好,喝完還可續湯!
▼虱目魚丸湯料多實在,還有幾塊蘿蔔清爽不膩
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