南屯老街美食推薦,萬和宮旁人氣麵線一碗就有大腸、蚵仔、 ... | 全台寺廟百科
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2021年1月18日—位在南屯萬和宮旁的「廖記老街麵線」是南屯老街內的知名人氣美食,店內最受歡迎的就是一次能吃到大腸、蚵仔、肉羹三種料的綜合麵線,此外還有客家粄 ...
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位在南屯萬和宮旁的「廖記老街麵線」是南屯老街內的知名人氣美食,店內最受歡迎的就是一次能吃到大腸、蚵仔、肉羹三種料的綜合麵線,此外還有客家粄條、朴菜飯、魯肉飯等小吃搭配各式滷味小菜,而且一大早就開始營業堪稱是在地人的傳統早餐~
▼廖記老街麵線
其實一早我們已經先去南屯路與萬和路口的傳統早餐店先吃了蛋餅、飯糰,後來續攤來吃廖記老街麵線已經9點初,沒想到客人還是陸續地進來,不愧是在地人氣美食。
▼店內環境
主食就是綜合麵線、客家粄條、陽春麵、魯肉飯、切仔麵這類的小吃,搭配小菜跟湯品。
▼2021點菜單,2022價位已調漲5元
朴菜飯其實就是客家梅干飯,市面上比較少見單純的梅干配白飯,此外店內還有細分魯肉飯跟肉燥飯這兩種國民美食。
▼肉燥飯(小),35大洋
肉燥飯內的瘦肉比例較高,搭配油蔥、瓜仔去滷製,雖然顏色淡淡的,但是肉燥的醬香與鹹度都有出來,再配上酸菜這樣吃整體很均衡。
▼瘦肉比例高
朋友點的這碗小碗的魯肉飯($35)還額外多加了一顆滷鴨蛋($15),看這油亮油亮的肥肉,真叫人口水直流。
▼魯肉飯+滷鴨蛋
魯肉吃起來肥而不膩,而且比剛剛肉燥還多了一股明顯的醬香氣味,看起來顏色比肉燥深,但是吃起來鹹度不會過鹹,加上油脂的甜味配著白飯酸菜吃嘟嘟好,真香~
▼肥而不膩
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