【台南美食】台南天香臭豆腐:在地飄香二十餘年的好味道 | 全台寺廟百科
![【台南美食】台南天香臭豆腐:在地飄香二十餘年的好味道](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
2016年11月21日—隱藏在永康區中華路的巷子裡面,如果要來吃的朋友就先找到吳師傅滷味和長春素食就對了,台南天香臭豆腐就在這條巷子裡頭進去不遠處的右手邊便會看到囉。
![【台南美食】台南天香臭豆腐:在地飄香二十餘年的好味道](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
這間隱藏在永康區巷子裡頭的台南天香臭豆腐,原本是開在國賓戲院的後方,開業已經超過20年的時間了,在近兩年才搬過來現址,記憶中也曾經在國賓戲院時期有吃過,這一吃可就隔了好長一段時間啊~~
隱藏在永康區中華路的巷子裡面,如果要來吃的朋友就先找到吳師傅滷味和長春素食就對了,台南天香臭豆腐就在這條巷子裡頭進去不遠處的右手邊便會看到囉。
別看這小小的店面,在台南也是開業至少22年的時間了,真的很不簡單!雖然台南老店很多,但是也需要像這樣的中生代店家來延續台南這樣的老店傳統。
店內主要是以販賣臭豆腐和煲類為主,品項可以說是在精不在多,能擺上檯面的都是掛好吃的保證啦!
MENU
店內的空間並沒有做太多的規劃,但整體環境是相當乾淨的,而且還有冷氣開放!
醬料區
先上的第一道菜是脆皮豆腐
心愛a說看到其實有點想淚奔欸…因為他的泡菜真的份量很夠,每次去吃臭豆腐都會覺得泡菜量少到心酸,店家的泡菜確實讓心愛a感動了一下耶XD
脆脆的豆腐,外皮酥酥的搭上泡菜就是好吃!如果喜歡酥脆點的口感,可以事前跟老闆說一聲~
三鮮煲
價格上覺得還算平易近人,特別的是他的湯頭不是市面上常見的雞湯粉,而是以臭豆腐為湯頭基地來熬煮的,相當搞剛費時的。
湯頭的部分喝起來有濃濃的臭豆腐香,肉絲、花枝、高麗菜、蛤蜊等配菜,所以又多了一份清甜的味道。
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