[台南美食] 蔡家蚵嗲 | 全台寺廟百科
2021年6月30日—來這邊必吃的還有黑糖年糕,阿青第一次在蚵嗲攤子看到有賣黑糖年糕,吃起來有黑糖香還有QQ的口感真的超推薦,炸年糕也是很經典的台式小吃,因為外面也 ...
2021.06.30
蚵嗲真的是台灣人最愛的台式下午茶,這家蔡家蚵嗲是阿青常常會經過的路,因為台式炸物真的太有魅力了,每次經過都會看到滿滿的人潮非常厲害。而且通常蚵嗲都是攤子居多,這家則已經開成店面已經說明他非常熱門。
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蔡家蚵嗲菜單MENU
這裡的品項算是滿多的,光是嗲類就有蚵嗲、肉嗲、鮮蝦嗲和綜合嗲,而且其他的點心類也很多,最特別的它們還有椒麻雞!這真的是台泰的組合。
來這邊因為有滿滿的客人,所以炸鍋真的完全不會停,一出爐就被客人掃光光啦!
阿青跟朋友們也來了個台式小吃大餐,而且內用還會裝在盤子上非常方便,也是少數可以內用的蚵嗲店,大家可以在這邊好好享受美食。
▼『鮮蝦嗲』$45
這裡最特別的就是他們還有鮮蝦嗲,裡面放了三大尾的蝦子,蝦子吃起來很Q彈非常新鮮,炸嗲的外皮很酥脆裡面蔬菜是比較濕潤口感,阿青很喜歡這家的超酥外皮!
▼『蚵嗲(多蚵)』$45
滿滿滿的蚵仔~這家可以選擇多蚵的版本,他們的多蚵是真的非常多蚵,每一口咬下都是滿滿的蚵仔,而且都是肥嫩的大蚵仔,真的是蚵仔控們不能錯過的一家蚵嗲店。
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