高雄旗山在地人推薦5家秘店這樣吃!老店豬心冬粉、豹紋 ... | 全台寺廟百科
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說到高雄旗山,就會想到古色古香的旗山老街巴洛克式建築,又或是充滿日式風情的旗山神社,都是適合假日跟情人好友出遊旅行的好地方,旅遊當然不能少了美食!豬飛就挖出5家必吃在地美食,不管是早起才有機會品嚐的經典小吃,還有每天限量販售的爆紅甜點,或是顛覆傳統的黑色春捲冰淇淋,趕快筆記起來。
推薦店家1:秀明豬心冬粉
▋營業時間: 07:30~15:00 週⼀公休
▋地址:⾼雄市旗⼭區永平街41號
▋電話: 07 662 4625
▋全文介紹:35年在地經典小吃老店 必點豬心冬粉、⽉⾒⾁燥飯、香菇⾁羹[1]
在旗山老街上,有一間秀明豬心冬粉,店內的主要餐點以冬粉為主,可搭配不同的食材(豬⼼、豬舌、嘴邊⾁…等等),另外也有肉羹、飯類、黑白切等⼩菜可以選擇。今年把⼈氣餐點推出套餐組合,讓客⼈⽅便選擇招牌菜。
豬心冬粉+滷香蛋
身為台北俗的我,對豬⼼其實相當陌生,這款豬心冬粉,採⽤每⽇現煮溫體豬製作,冬粉Q彈,湯頭清澈,撒上芹菜跟些許胡椒粉後,更是香氣四溢,讓人看得口水直流。
⽉⾒⾁燥飯+香菇⾁羹
南部的肉燥飯一直是我覺得很厲害的食物,他們家的肉燥飯,米飯粒粒分明,不僅份量驚人,滷汁也淋很多(但又不會過油),更厲害的是,飯上還有一顆半熟狀態的荷包蛋,把蛋黃戳破的瞬間,整個心靈都被療癒了起來(是有沒有這麼誇張),入口時香噴噴的滋味,真的只有來過的人才懂。
推薦店家2:迷路麋路 糖藝鋪
▋地址:高雄市旗山區永平街34-30號
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