平安粥 | 全台寺廟百科
寺廟在舉行迎神慶典或祭典時,大多會準備點心供善男信女們食用,這些點心台灣習俗認為吃了可保佑平安,稱為平安飯、平安粥或平安圓。
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中文名 平安粥 主要原料 面,米 是否含防腐劑 否 主要營養成分 澱粉,蛋白質 適宜人羣 任何人羣寺廟在舉行迎神慶典或祭典時,大多會準備點心供善男信女們食用,這些點心台灣習俗認為吃了可保佑平安,稱為平安飯、平安粥或平安圓。
一般迎神慶典或廟祀活動,時間都要一天甚至兩、三天,期間伙食由廟方提供。經費充裕採辦桌或流水席方式,簡便些也有什錦粥。正餐外,或許也供應如鹹粥、米糕、湯圓、肉粽、米粉湯、炒麪,夏天還有冰品、飲料和水果,善信只要用餐時間內皆可自由取食。
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