高雄臥虎藏龍的國民市場,有隱藏版魚丸料理、30年滷汁鴨翅 | 全台寺廟百科
![高雄臥虎藏龍的國民市場,有隱藏版魚丸料理、30年滷汁鴨翅](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
2020年10月8日—高雄的國民市場雖然有「貴婦市場」之稱,但周遭小吃卻非常平易近人,...國民市場本店資訊地址:高雄市苓雅區仁愛三街382號(距文化中心車程約5 ...
![高雄臥虎藏龍的國民市場,有隱藏版魚丸料理、30年滷汁鴨翅](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
高雄的國民市場雖然有「貴婦市場」之稱,但周遭小吃卻非常平易近人,充滿南部鹹、香、甜而不膩的好滋味!...
高雄的國民市場雖然有「貴婦市場」之稱,但周遭小吃卻非常平易近人,充滿南部鹹、香、甜而不膩的好滋味!介紹經營60年仍屹立不搖的「國民魚丸」竹筍丸、芋頭丸、秋葵鑲魚丸等特別口味,抓準高雄人的胃,另外還有王義雞肉飯的招牌─冰涼雞腿肉,又嫩又油又香,金華滷味園、阿惠愛玉仙草當地人喜愛的飯後點心!
國民魚丸國民魚丸經營超過60年,每天現打現做的新鮮魚漿,端出超過十多種口味的魚丸,除了經典旗魚丸、香菇貢丸,還有竹筍丸、餛飩魚丸、冬菜丸、龍鳳丸等特殊口味,其他必點的則是炸物!像是炸旗魚牛蒡、花枝薯薯(花枝與墨魚做成的薯條)、旗魚芋頭酥等等,新鮮的魚肉,不管煮成魚丸湯,或者下鍋油炸,那股新鮮海味常常勾起當地人的肚裡的饞蟲呀。
如果幸運看到隱藏版「秋葵鑲魚漿」一定要快手搶一份!煮一鍋熱水燙一下魚丸,再下鍋小火把魚丸油脂慢火煎香,入口先是脆,再來是微微的黏性、彈性,清爽又好吃。
炸物拼盤中的炸旗魚牛蒡是招牌菜,福州丸也深受小孩喜愛。(圖片翻攝/高雄國民市場魚丸料裡)
推薦菜單 ‧經典旗魚丸、竹筍丸 ‧炸旗魚牛蒡 ‧花枝薯薯
國民市場 本店資訊 地址:高雄市苓雅區仁愛三街382號(距文化中心車程約5分鐘、愛河車程約12分鐘) 營業時間: 07:00-14:00 (週一公休)
國民市場國民魚丸料理旗艦店 店鋪資訊 地址:高雄市新興區林森一路243號(距高雄車站車程約5分鐘) 電話:(07)2360867 營業時間:11:00-21:00
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