馬祖 | 全台寺廟百科
馬祖人尊稱灶神為「灶君」(灶公),灶神的夫人稱為灶媽,風俗認為農曆十二月廿四日這一天,灶君上天去,灶媽仍留守人間。祭灶所用的祭品,葷素均可,視各地習俗而定, ...
第一章:歲時節慶年節習俗是民俗文化一個十分重要的組成部分,這些特殊日子的文化涵義及各種相沿成習的活動,被賦予了特殊的社會文化意義。中國的傳統年節習俗,萌芽於先秦,發展於秦漢魏晉南北朝,定型於隋唐兩宋,鼎盛於明清,延續至民國。 歷史上的福建是一個典型的移民社會,魏晉以降,深受中原漢族傳統文化的影響,而福建境內陸路交通十分不便,於是,不同時期,不同地區遷徙入閩的漢族移民,逐漸形成許多小區域的文化特色。這許多小區域特色,明清時期隨著福建移民傳播至馬祖地區。 基本上,馬祖的歲時節俗傳自福建,源於中原,至今仍保留了中華文化尊祖宗、敬鬼神、重人倫、崇道德、尚禮儀、求真誠的基本精神和傳統基質,年節活動幾乎是「無節不祭祀」、「祭神與祭祖並重」。 大體說來,馬祖的年節形式具有濃郁的福州地方色彩,不論春節的祭祀儀式、禁忌內容、元宵迎神繞境巡行活動,拗九節的“摜九”習俗,端午節粽子的作法,以至冬至搓丸的民謠,無一不是福州年節習俗的翻版。茲將重要年節習俗,敘述如下:
一、春節 臘月祭灶後,過年的氣氛就一天天的濃厚,家家戶戶實施大掃除,以長竹竿綁上竹枝,遍拂屋內各角落,以清除塵垢。並換上新的門神、春聯,此期稱之謂「扮年」。 各家婦女爭購花枝、帶魚、鰻魚、自製魚丸、魚麵、燕丸、封鰻,大家開始殺雞宰鴨,儲備拜拜之用。民間的遊藝排練也聚集開始。外頭的人情債務,往返帳目,都得在年終前作個了結。 十二月二十九日,全家團聚,圍爐夜話,稱為「小歲」,又稱過「小年」。 除夕又叫「三十暝晡」,暝晡福州話晚上之意。當晚休市息作,遠遊者必歸團圓,傍晚,先吃點心,家戶水缸裝滿水,米缸盛滿米,而且大人小孩都不能說不祥的話,年夜飯時若有遊子未歸,也備碗筷,象徵已歸來團圓,用餐之前,關閉門窗,用餐之時,若打破碗匙,要說:「發了」或「發財」,不可以說「破了」。說話只講「好」,忌說「完」。年夜飯吃畢,小孩子講:「我吃完了」,家長就用草拭一拭小孩子嘴巴,意取拭(七)嘴拍(八)股川,以消戲言。吃畢年夜飯,碗內應再盛些飯,以示「年年有餘」之意。 吃完年夜飯,放鞭炮,同時在屋樑上增插竹釘,以示「添丁」之意。長輩分贈紅包給晚輩,稱作「壓歲錢」,同時也在米缸、衣櫃、碗櫥...
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