認真臉譜 鹽地種出玫瑰番茄浪子許清水重拾希望人生 | 全台寺廟百科
2020年1月10日—嚴重的地層下陷、海水倒灌與土壤鹽度過高,讓雲林口湖鄉地區的養殖業與農作生產均面臨極大挑戰。沒想到曾經出外混江湖的浪子許清水,卻在貧瘠的土地上 ...
鹽地種出玫瑰番茄 浪子許清水重拾希望人生 嚴重的地層下陷、海水倒灌與土壤鹽度過高,讓雲林口湖鄉地區的養殖業與農作生產均面臨極大挑戰。沒想到曾經出外混江湖的浪子許清水,卻在貧瘠的土地上培育出甜度13度的「玫瑰番茄」。最近網路團購爆紅的超夯商品,都是「爆」字輩的,例如「爆漿餐包」、「爆漿泡芙」。現在,連水果也出現爆漿小番茄──「玫瑰番茄」。
不同於網路團購都是殺價出貨,玫瑰番茄竟然是一斤150元、高出一般行情3到5倍的「搶手貨」;更難得的是,乍聽之下頗有西洋味的玫瑰番茄可不是舶來品,而是土生土長,產自土地貧瘠、土壤鹽度過高的雲林縣口湖地區。 貧瘠土地與浪子,迸出甜蜜果實 雲林口湖鄉南端的成龍與水井地區,因為嚴重的地層下陷與海水倒灌,許多土地終年浸泡水裡變成濕地,無法從事生產。可是農民許清水1.2公頃、已經接近「海平面」的番茄溫室,依然種出漂亮又甜度高的聖女小番茄。 人稱阿水的許清水,退伍後因為覺得在鄉下沒甚麼前途,就前往台北找頭路。然而,沒有一技之長又定不下心來,結果一年到頭換了好幾個工作,後來混不下去就混到地方做「七逃阿」(台語,意指小地痞流氓),直到2001年才又回到口湖種番茄。 為甚麼回到故鄉選擇沒人要種、看起來沒有甚麼前途的番茄?許清水笑說:「是被騙回來的。」老爸、老哥要他回來種番茄,還說只要播種後,不需要施肥、澆水就等著收成。從來沒種過番茄的許清水真以為這麼簡單,收拾行囊就回來了,反正在台北也不太好混。 颱風天冒險護田,令人刮目相看 誰知下田當農夫,哪有這麼好康?田裡的番茄,你不管它,阿水形容說:「酸來酸去(台語,意指枝蔓亂竄)!」番茄根本就長得亂七八糟的。於是每天為了整理支架、施肥、澆水、除草,從早忙到晚。阿水這才知道,種番茄不但無法週休二日,連初一、十五都沒得放假休息,簡直就是7-Eleven──全年無休。 「不這麼拚不行啊,因為一開始我就給番茄園蓋個三、四百萬的豪華溫室,鄰居一看就說,人都沒得住了,還給番茄起厝?這個『匪類』又要把老爸的錢開了了(台語,意指花光光)。為了爭一口氣,為了不給阿爸漏氣,...
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