澎湖瘋元宵.肪片龜製作 | 全台寺廟百科
![澎湖瘋元宵.肪片龜製作](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
2022年2月10日—澎湖元宵節從正月十五一直熱鬧到十七(所謂的上元玩三瞑)這三天中各大廟宇都會有乞龜的活動最早以前就是用糯米粉作成的肪片龜,但因為烏龜愈還愈大 ...
![澎湖瘋元宵.肪片龜製作](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
"北天燈、南蜂炮、東寒單、西乞龜",這是澎湖近年來打出的元宵口號 很多朋友應該不知道乞龜到底是什麼? 是新出來的活動嗎??
其實乞龜已是澎湖元宵節上百年來的傳統囉
至於到底什麼是乞龜呢? 簡單來說就是向神明祈求賜龜(最早由來是求子,後來演變成求平安等等...) 只要在神明面前擲到聖杯,就可以把肪片龜帶回家食用 唯一的條件就是明年元宵節必須還一隻比這次大隻的龜
澎湖元宵節從正月十五一直熱鬧到十七 (所謂的上元玩三瞑) 這三天中各大廟宇都會有乞龜的活動 最早以前就是用糯米粉作成的肪片龜,但因為烏龜愈還愈大隻,終有吃不完的一天啊 逐漸演變成蛋糕龜、白米龜、麵線龜、甚至是風靡南環的黃金龜啦
不過個人認為傳統的肪片龜是非常可愛的 記得第一次是在枕頭餅阿姨那看到 於是這次回到澎湖前先和阿姨詢問是否剛好有要做給廟裡使用 Lucky!! 明天剛好要做啊,於是偶們來報到了
在小房間裡應該是第一次遇見阿伯 是說阿伯和阿姨靦腆的笑容就和這傳統食物一樣,一樣耐人尋味
首先,就是用糯米粉和成麵糰囉
在進進出出的過程中,阿姨一直擔心我的衣服沾上了麵粉 哈~~阿姨不用擔心啦!! 能帶著這些粉香回家很讚的啦,感覺就是從美味的地方回來
根據烏龜的大小,決定麵糰大小
一顆顆圓圓的半成品
開始壓模囉 阿姨說小隻的烏龜壓模比較困難,很費手力
倒出來吧XD 哇~真是可愛啊
老羅說這樣的小白龜很像橡皮擦...
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