澎湖元宵肪片龜老師傅開班授徒 | 全台寺廟百科
![澎湖元宵肪片龜老師傅開班授徒](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
2009年2月7日—肪片龜用糯米粉加糖水、麥芽糖、香蕉油拌合,捏成烏龜形狀,可以食用,每年元宵節都是最受澎湖民眾歡迎的乞龜標的物。民眾到廟中選好大小中意的肪片龜,再 ...
![澎湖元宵肪片龜老師傅開班授徒](https://i.imgur.com/I09cPf7.jpg)
【大紀元2月7日報導】(中央社記者高茂雄澎湖[1]縣7日電)用糯米粉加糖作成的肪片龜是澎湖元宵節[2]乞龜民俗傳統的主角,已有80多年歷史,澎湖[3]縣政府文化局今天邀請已有45年製龜經驗的葉先黨師傅開班授徒,教民眾自行製作肪片龜。
由於元宵節[4]將屆,很多民眾都想自己作隻肪片龜嘗嘗,今天報名踴躍,約120名學員把小小教室擠得水洩不通,有的父母還帶著小朋友一起學習。
肪片龜用糯米粉加糖水、麥芽糖、香蕉油拌合,捏成烏龜形狀,可以食用,每年元宵節都是最受澎湖民眾歡迎的乞龜標的物。民眾到廟中選好大小中意的肪片龜,再擲筊請示神明獲准,就可捧回家祭拜後食用,隔年再還廟方1隻更大的。
16歲開始製作肪片龜,現年61歲的葉先黨表示,製作肪片龜材料比例很重要,半斤糯米粉加1斤糖水、5兩麥芽糖、1、2滴香蕉油;糖水一定要煮到沙糖完全溶化,放冷了再使用,各材料嚴守比例,就可以作出又甜又Q的肪片龜。
澎湖2009年元宵節一連5天的「萬龜祈福」大型民俗活動7日下午揭開序幕,縣內機關首長及民意代表共同舉行祭天祈福大典。//中央社 References 澎湖 (www.epochtimes.com) 元宵節 (www.epochtimes.com) 澎湖 (www.epochtimes.com) 元宵節 (www.epochtimes.com)[澎湖] 元宵傳統 | 全台寺廟百科
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